Pancetta ile çıtır makarna salatası
Kızarmış toskana salamı, mısır ve avokadolu yaz salatası
Bresaola tortelloni, stracciatella ve ahududu ile
Toskana soprassata ve portakal salatası
Pancetta pişmiş beyaz ragulu tagliatelle
Mat hamurlu “salata” tuzlu tartı
Acılı salamella ve rezene otu ile fasulye
Patates ve pancetta ile tuzlu tart
Würstel ve mozzarella ile piadina
Yumurta sarısı, parmigiano ve kurutulmuş lonza ile makarna
Kremalı brokoli ve guanciale gnocchi
Balzamik sirke ile ızgara ve glazeli mortadella
Tavuklu Valdostana (hızlı versiyon)
Aperitif için öneriler
Ispanaklı risotto
Toskana şarküteri tabağı
Kremalı risoni, balkabağı ve tatlı salam sote makarnası
Antep fıstıklı ve mortadellalı lazanya
Mayalanmasız hızlı ekmek
Trüf salamlı, ricottta ve fındıklı çıtır piadina tartinleri
