Bir Instagram reels'inden ilham alan çok kolay ve hızlı tarif: el yapımı würstel ve uzayan mozzarella ile doldurulmuş piadina. Çocuklarla hazırlamak için de harika.
Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın.
Piadinayı sıcak tavaya yerleştirin.
Würstelleri piadinanın kenarı boyunca dizin.
Piadinanın kenarlarını würstellerin üzerine kapatıp etrafını iyice mühürleyin.
Mozzarellayı parçalar halinde ya da didiklenmiş şekilde ortaya koyun; böylece pişerken uzayıp akabilir.
Piadina kızarana ve mozzarella eriyene kadar her tarafını birkaç dakika pişirin (toplam yaklaşık 8-10 dakika).
İsterseniz keserek, sıcak servis edin; damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
Yapışmaz tava
Tarif hızlıdır ve çocuklar için uygundur. Daha iyi sonuç için nitrat içermeyen el yapımı olanlar gibi kaliteli würstel kullanın; fazla nem olmaması için iyice süzülmüş mozzarella seçin.
Italia
