Uzun mayalanma gerektirmeyen, hızlı bir ekmek/focaccia tarifi; ev yapımı salamla birlikte sunulmak üzere önerilir. Yaklaşık 5 dakikalık hamur hazırlığı ve birkaç dakikalık pişirme ile, basit malzemelerle hazırlanır.
Bir kasede unu, tuzlu hamurlar için anında mayayı ve tuzu birleştirin.
Suyu ve sızma zeytinyağını ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar hızlıca karıştırın.
Bir somun ya da küçük ekmekçikler şekillendirin ve hafifçe yağlanmış ya da pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 8-12 dakika, yüzeyi kızarana ve ortası pişene kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve dilimleyip ev yapımı salam veya diğer şarküteri ürünleriyle servis etmeden önce biraz ılımasını bekleyin.
Kase
Fırın tepsisi
Kaşık veya spatula
Fırın
Toskana salamı
Bir Instagram gönderisinden alınmış bir tarif; evde ekmek olmadığında hızlı bir hazırlık olarak belirtilmiştir. Verilen miktarlar küçük bir somun içindir; pişirme süreleri fırına göre değişebilir.
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 319,25 |
| Karbonhidrat (g) | 70,81 |
| şekerler (g) | 1,66 |
| Yağlar (g) | 0,68 |
| doymuş yağ (g) | 0,08 |
| Protein (g) | 10,86 |
| Lif (g) | 2,15 |
| İndirim (g) | 0,28 |
