Een selectie exclusieve recepten, bedacht om je te inspireren bij het gebruik van onze producten
Ontdek
Artikelen
Onze verdiepende artikelen voor liefhebbers van eten en voeding
De gekookte vleeswaren uit de Toscaanse traditie: pancetta gekookt in reuzel, soprassata, mortadella. Recepten, geschiedenis en hoe je ze eet. Gids voor gekookte vleeswaren.
Hoe je een bord met Toscaanse vleeswaren samenstelt: welke vleeswaren kiezen, hoeveel per persoon, combinaties met brood, kaas en wijn. Volledige gids.
Toscaanse en Lazio-guanciale vergeleken: herkomst, aroma's, rijping, smaak en gebruik in de keuken. Gids om ze te herkennen en de juiste te kiezen.
Complete gids voor Finocchiona BGA: herkomst, ingrediënten, verwerking, hoe je haar herkent en hoe je ervan geniet. Een reis door de Toscaanse venkelzaad-salami.
Ja, al onze vleeswaren worden in Toscane geproduceerd met uitsluitend Italiaans vlees en volgens traditionele ambachtelijke methoden.
Alle producten die in onze online shop worden verkocht, worden verzonden in dozen met gecontroleerde temperatuur om de versheid en kwaliteit van het product tot aan de thuisbezorging te garanderen. De vleeswaren worden zorgvuldig verpakt in thermische zakken met synthetische voedingsgel of met isolerende verpakkingssystemen die tijdens het hele transport de juiste temperatuur behouden. Verzendingen vertrekken van maandag tot en met woensdag om opslag in het weekend te voorkomen.
Ja, al onze vleeswaren zijn vrij van gluten en lactose. Voor specifieke behoeften kun je het productetiket raadplegen of rechtstreeks contact met ons opnemen.
In Italië bedraagt de levertijd doorgaans 3 tot 5 werkdagen, met een maximum van 7 dagen voor Calabrië, Sardinië en Sicilië.
Voor het buitenland duurt de levering, afhankelijk van de bestemming, 5 tot 8 werkdagen. Bestellingen die van donderdag tot en met zondag of op feestdagen worden ontvangen, worden verwerkt op de eerstvolgende beschikbare werkdag.
Je kunt ons een e-mail sturen via shop@poggettocarni.com. We antwoorden binnen 24 tot 48 werkuren.
Met zorg en toewijding gemaakt in het laboratorium van Poggio a Caiano (Po), uitsluitend met vers vlees van varkens die in Italië zijn geboren en grootgebracht, volgens de traditie van onze streek
