Ja, al onze vleeswaren worden in Toscane geproduceerd met uitsluitend Italiaans vlees en volgens traditionele ambachtelijke methoden.
Onze producten zijn dankzij de vacuümverpakking lang houdbaar en op elke verpakking staat de houdbaarheidsdatum vermeld. Na opening raden we aan ze in de koelkast te bewaren bij een temperatuur tussen 0 °C en +4 °C en ze binnen enkele dagen te consumeren.
Ja, al onze vleeswaren zijn vrij van gluten en lactose. Voor specifieke behoeften kun je het productetiket raadplegen of rechtstreeks contact met ons opnemen.
Alle producten die in onze online shop worden verkocht, worden verzonden in dozen met gecontroleerde temperatuur om de versheid en kwaliteit van het product tot aan de thuisbezorging te garanderen. De vleeswaren worden zorgvuldig verpakt in thermische zakken met synthetische voedingsgel of met isolerende verpakkingssystemen die tijdens het hele transport de juiste temperatuur behouden. Verzendingen vertrekken van maandag tot en met woensdag om opslag in het weekend te voorkomen.
Omdat het om bederfelijke voedingsmiddelen gaat, is retourneren niet mogelijk, behalve bij gebreken of non-conformiteit. Raadpleeg voor alle details onze informatie over terugbetalingen.
De gerijpte lonza "Il Poggetto" wordt verkregen uit de lende van 100% Italiaans varken (Emilia-Romagna, Toscane). Een langzame rijping - minstens 2 maanden in onze vestiging in Poggio a Caiano, in Toscane, met handmatige verwerking - versterkt de natuurlijke malsheid van het vlees en het zacht gekruide aroma. De compacte, magere textuur, de evenwichtige smaak en de zoetheid van de eenvoudige aroma's (zout, peper, knoflook) maken het tot een klassieker van de Italiaanse vleeswaren. Glutenvrij. Zonder lactose en melkderivaten. De hele lonza is bedoeld voor wie hem thuis vers wil snijden of voor delicatessenzaken en horeca. Dun gesneden is hij perfect als voorgerecht, voor schotels of om broodjes met brood en kaas te verrijken. Formaat: Hele vacuümverpakte lende, gewicht ongeveer 1,7 kg.
€ 25,00 / kg
Prijs inclusief btw
De gerijpte lonza "Il Poggetto" wordt verkregen uit de lende van 100% Italiaans varken (Emilia-Romagna, Toscane). Een langzame rijping - minstens 2 maanden in onze vestiging in Poggio a Caiano, in Toscane, met handmatige verwerking - versterkt de natuurlijke malsheid van het vlees en het zacht gekruide aroma. De compacte, magere textuur, de evenwichtige smaak en de zoetheid van de eenvoudige aroma's (zout, peper, knoflook) maken het tot een klassieker van de Italiaanse vleeswaren. Glutenvrij. Zonder lactose en melkderivaten. De hele lonza is bedoeld voor wie hem thuis vers wil snijden of voor delicatessenzaken en horeca. Dun gesneden is hij perfect als voorgerecht, voor schotels of om broodjes met brood en kaas te verrijken. Formaat: Hele vacuümverpakte lende, gewicht ongeveer 1,7 kg.
