Ja, al onze vleeswaren worden in Toscane geproduceerd met uitsluitend Italiaans vlees en volgens traditionele ambachtelijke methoden.
Onze producten zijn dankzij de vacuümverpakking lang houdbaar en op elke verpakking staat de houdbaarheidsdatum vermeld. Na opening raden we aan ze in de koelkast te bewaren bij een temperatuur tussen 0 °C en +4 °C en ze binnen enkele dagen te consumeren.
Ja, al onze vleeswaren zijn vrij van gluten en lactose. Voor specifieke behoeften kun je het productetiket raadplegen of rechtstreeks contact met ons opnemen.
Alle producten die in onze online shop worden verkocht, worden verzonden in dozen met gecontroleerde temperatuur om de versheid en kwaliteit van het product tot aan de thuisbezorging te garanderen. De vleeswaren worden zorgvuldig verpakt in thermische zakken met synthetische voedingsgel of met isolerende verpakkingssystemen die tijdens het hele transport de juiste temperatuur behouden. Verzendingen vertrekken van maandag tot en met woensdag om opslag in het weekend te voorkomen.
Omdat het om bederfelijke voedingsmiddelen gaat, is retourneren niet mogelijk, behalve bij gebreken of non-conformiteit. Raadpleeg voor alle details onze informatie over terugbetalingen.
Finocchiona "Il Poggetto" is de kenmerkende Toscaanse vleeswaar met IGP-erkenning, geproduceerd volgens het reglement van het Consorzio Finocchiona IGP (EU-Verordening 2015/629). Het venkelzaad in het mengsel geeft haar het onmiskenbare aroma en de smaak die haar herkenbaar maken tussen de Toscaanse vleeswaren. De bereiding volgt de traditie: 100% Italiaans varkensvlees (schouder en pancettone), middelgrof gemalen, handmatig verwerkt en minimaal 21 dagen gerijpt in onze vestiging in Poggio a Caiano, in Toscane. Ingrediënten: Varkensvlees, zout, venkelzaad, gemalen peper, gebroken peper, gedroogde knoflook, suikers (sacharose, dextrose), antioxidant: E300; conserveermiddelen: natriumnitriet E250, kaliumnitraat E252; eetbare darm. Glutenvrij. Zonder lactose en melkderivaten. Hoe te genieten: Toscaanse finocchiona komt het best tot haar recht wanneer ze vlak voor het eten vers wordt gesneden: het aroma van het venkelzaad is al bij de eerste snede waarneembaar. Heerlijk bij een Toscaans voorgerecht met brood en kaas, of op de borrelplank met andere Toscaanse vleeswaren. Formaat: heel, gewicht ongeveer 3,0 kg. Los verkocht.
Varkensvlees, zout, venkelzaad, gemalen peper, gebroken peper, gedroogde knoflook, suikers (sacharose, dextrose), antioxidant: E300; conserveermiddelen: natriumnitriet E250, kaliumnitraat E252; eetbare darm.
€ 25,00 / kg
Prijs inclusief btw
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via shop@poggettocarni.com.
In grijs: niet gedetecteerd
Voeg €70,00 toe om gratis verzending te krijgen
