Knapperige pastasalade met pancetta
Een frisse en smaakvolle zomerse pastasalade, met farfalle die knapperig zijn gemaakt in de airfryer, cherrytomaten, komkommer, wilde rucola en pancetta die in de pan is gebakken tot heerlijk knapperig. Het contrast tussen zacht, fris en krokant maakt dit gerecht perfect voor een lunch eens iets anders.
Ingrediënten
- Farfalle
150150 - Cherrytomaten
1212 - Komkommer
0.50.5 - Wilde rucola
8080 - Pancetta in plakken
11 - Geraspte parmezaan
11 - Extra vergine olijfolie
11 - Zoutq.b.
- Zwarte peperq.b.
Te koop aangeboden producten
Gerijpte pancetta van Italiaans varkensvlees - Vacuümgesneden stuk ca. 1,6 kg
1 product1 product € 33,60
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 7
Kook de farfalle in gezouten water, giet ze al dente af en laat ze goed afkoelen.
- STAP 2 VAN 7
Breng de pasta op smaak met parmezaan, een scheutje olie en een snufje zout, en meng zorgvuldig.
- STAP 3 VAN 7
Leg de farfalle in de airfryer en bak ze op 220°C gedurende ongeveer 10 minuten, terwijl je ze 2-3 keer omschept, tot ze knapperig worden.
- STAP 4 VAN 7
Snijd de cherrytomaten doormidden en de komkommer in blokjes.
- STAP 5 VAN 7
Was en droog de wilde rucola en doe deze vervolgens in een grote kom samen met de cherrytomaten en komkommer.
- STAP 6 VAN 7
Snijd de pancetta in reepjes en bak deze in een pan tot ze mooi knapperig is; laat het overtollige vet uitlekken.
- STAP 7 VAN 7
Meng de knapperige pasta met de salade, voeg de pancetta toe en maak af met een beetje zwarte peper voor het serveren.
Tips
Airfryer
Antiaanbakpan
Grote kom
Algemene informatie
Bewaaradvies
Bewaar maximaal 1 dag in de koelkast in een luchtdichte verpakking. Houd, indien mogelijk, de knapperige pasta en de dressing apart om de textuur te behouden. Koud serveren.
Meer informatie
Voor maximale knapperigheid voeg je de pasta pas
Herkomst
Italia
Analyse
Let op
Macronutriënten (100 gr)
| Energie (kcal) | 157,72 |
| Koolhydraten (g) | 21,81 |
| waarvan suikers (g) | 2,39 |
| Vetten (g) | 5,78 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,63 |
| Eiwitten (g) | 5,5 |
| Vezels (g) | 1,07 |
| Zout (g) | 0,03 |
- Eiwitten5,5g · 14%
- Koolhydraten21,81g · 54%
- Vetten5,78g · 32%
Veelgestelde vragen
Ja, al onze vleeswaren worden in Toscane geproduceerd met uitsluitend Italiaans vlees en volgens traditionele ambachtelijke methoden.
Onze producten zijn dankzij de vacuümverpakking lang houdbaar en op elke verpakking staat de houdbaarheidsdatum vermeld. Na opening raden we aan ze in de koelkast te bewaren bij een temperatuur tussen 0 °C en +4 °C en ze binnen enkele dagen te consumeren.
Ja, al onze vleeswaren zijn vrij van gluten en lactose. Voor specifieke behoeften kun je het productetiket raadplegen of rechtstreeks contact met ons opnemen.
Alle producten die in onze online shop worden verkocht, worden verzonden in dozen met gecontroleerde temperatuur om de versheid en kwaliteit van het product tot aan de thuisbezorging te garanderen. De vleeswaren worden zorgvuldig verpakt in thermische zakken met synthetische voedingsgel of met isolerende verpakkingssystemen die tijdens het hele transport de juiste temperatuur behouden. Verzendingen vertrekken van maandag tot en met woensdag om opslag in het weekend te voorkomen.
Omdat het om bederfelijke voedingsmiddelen gaat, is retourneren niet mogelijk, behalve bij gebreken of non-conformiteit. Raadpleeg voor alle details onze informatie over terugbetalingen.
