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Roulés de jambon cru, robiola et pêche au miel
Salade croquante aux pois chiches et à l’épaule de porc
Apéritif dînatoire toscan
Salade de pâtes croustillantes à la pancetta
Salade d'été avec salami toscan croustillant, maïs et avocat
Tortelloni de bresaola à la stracciatella et à la framboise
Salade de soprassata toscane et oranges
Tagliatelles au ragoût blanc de pancetta cuite
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Conseils pour l'apéritif
Planche de charcuteries toscanes
Canapés de piadina croustillante au salami à la truffe, ricotta et noisettes
