Oui, tous nos produits de charcuterie sont fabriqués en Toscane, uniquement à partir de viande italienne et selon des méthodes artisanales traditionnelles.
Nos produits se conservent longtemps grâce à l'emballage sous vide et chaque emballage indique la date limite de consommation. Une fois ouverts, nous te conseillons de les conserver au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C et de les consommer dans les quelques jours qui suivent.
Oui, tous nos produits de charcuterie sont sans gluten ni lactose. Pour tout besoin particulier, tu peux consulter l'étiquette du produit ou nous contacter directement.
Tous les produits vendus dans notre boutique en ligne sont expédiés dans des boîtes à température contrôlée, afin de garantir la fraîcheur et la qualité du produit jusqu'à sa livraison à domicile. Les produits de charcuterie sont soigneusement emballés dans des sacs isothermes avec du gel réfrigérant synthétique adapté au contact alimentaire, ou au moyen de systèmes d'emballage isolants qui maintiennent la bonne température pendant toute la durée du transport. Les expéditions sont effectuées du lundi au mercredi afin d'éviter les stocks immobilisés pendant le week-end.
S'agissant de denrées périssables, le retour n'est pas prévu, sauf en cas de défaut ou de non-conformité. Pour tous les détails, consulte notre Politique de remboursement.
Une salade fraîche, colorée et croquante composée de concombre, de tomate, d’avocat, de pois chiches dorés et d’épaule de porc poêlée. Un plat simple mais complet, parfait pour un déjeuner léger et savoureux.
Étape 1 sur 5: Lavez le concombre et la tomate, puis coupez le concombre en fines rondelles, la tomate en quartiers et l’avocat en dés. Mettez le tout dans un grand saladier.
Étape 2 sur 5: Ajoutez les feuilles de basilic frais en les laissant entières, puis assaisonnez la salade avec de l’huile d’olive extra vierge et une pincée de sel.
Étape 3 sur 5: Rincez et séchez soigneusement les pois chiches déjà cuits, assaisonnez-les avec un filet d’huile et un peu de sel, puis faites-les cuire dans une friteuse à air chaud à 195 °C pendant environ 10 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
Étape 4 sur 5: Coupez l’épaule de porc désossée en lanières et faites-la dorer à la poêle jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et croustillante.
Étape 5 sur 5: Ajoutez à la salade les pois chiches croustillants et l’épaule dorée, mélangez délicatement et laissez reposer quelques minutes avant de servir afin que les saveurs se marient.
Recette de
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du nickel
| Valeurs moyennes | Par portion371 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 786 kJ666 kcal | 752 kJ180 kcal |
| Matières grasses | 32,49 g | 8,77 g |
| dont acides gras saturés | 4,41 g | 1,19 g |
| Glucides | 62,32 g | 16,82 g |
| dont sucres | 9,82 g | 2,65 g |
| Fibres | 16,71 g | 4,51 g |
| Protéines | 27,19 g | 7,34 g |
| Sel | 0,04 g | 0,01 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à shop@poggettocarni.com.
En gris : non détectés
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