Oui, tous nos produits de charcuterie sont fabriqués en Toscane, uniquement à partir de viande italienne et selon des méthodes artisanales traditionnelles.
Nos produits se conservent longtemps grâce à l'emballage sous vide et chaque emballage indique la date limite de consommation. Une fois ouverts, nous te conseillons de les conserver au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C et de les consommer dans les quelques jours qui suivent.
Oui, tous nos produits de charcuterie sont sans gluten ni lactose. Pour tout besoin particulier, tu peux consulter l'étiquette du produit ou nous contacter directement.
Tous les produits vendus dans notre boutique en ligne sont expédiés dans des boîtes à température contrôlée, afin de garantir la fraîcheur et la qualité du produit jusqu'à sa livraison à domicile. Les produits de charcuterie sont soigneusement emballés dans des sacs isothermes avec du gel réfrigérant synthétique adapté au contact alimentaire, ou au moyen de systèmes d'emballage isolants qui maintiennent la bonne température pendant toute la durée du transport. Les expéditions sont effectuées du lundi au mercredi afin d'éviter les stocks immobilisés pendant le week-end.
S'agissant de denrées périssables, le retour n'est pas prévu, sauf en cas de défaut ou de non-conformité. Pour tous les détails, consulte notre Politique de remboursement.
Une salade de pâtes estivale, fraîche et savoureuse, avec des farfalle rendues croustillantes à la friteuse à air, des tomates cerises datterini, du concombre, de la roquette sauvage et de la pancetta dorée à la poêle jusqu'à devenir irrésistiblement croustillante. Le contraste entre le moelleux, le frais et le croustillant en fait un plat parfait pour un déjeuner original.
Étape 1 sur 7: Faites cuire les farfalle dans de l'eau salée, égouttez-les al dente et laissez-les bien refroidir.
Étape 2 sur 7: Assaisonnez les pâtes avec du parmesan, un filet d'huile et une pincée de sel, en mélangeant soigneusement.
Étape 3 sur 7: Disposez les farfalle dans la friteuse à air et faites-les cuire à 220 °C pendant environ 10 minutes, en les mélangeant 2 à 3 fois, jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes.
Étape 4 sur 7: Coupez les tomates cerises datterini en deux et le concombre en dés.
Étape 5 sur 7: Lavez et séchez la roquette sauvage, puis transférez-la dans un grand saladier avec les tomates cerises et le concombre.
Étape 6 sur 7: Coupez la pancetta en lanières et faites-la revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien croustillante ; égouttez-la de l'excès de graisse.
Recette de
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait
Étape 7 sur 7: Ajoutez les pâtes croustillantes à la salade, incorporez la pancetta et terminez avec un peu de poivre noir avant de servir.
| Valeurs moyennes | Par portion277 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 828 kJ437 kcal | 660 kJ158 kcal |
| Matières grasses | 16,04 g | 5,79 g |
| dont acides gras saturés | 4,52 g | 1,63 g |
| Glucides | 60,41 g | 21,81 g |
| dont sucres | 6,59 g | 2,38 g |
| Fibres | 2,96 g | 1,07 g |
| Protéines | 15,24 g | 5,5 g |
| Sel | 0,14 g | 0,05 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à shop@poggettocarni.com.
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