Tarte salée pommes de terre et pancetta
Tarte salée simple et rapide avec pâte feuilletée, pommes de terre bouillies, fromage à pâte filée et pancetta cuite. Idéale comme dîner de secours savoureux et sans complication.
Ingrédients
- Pâte feuilletée (rouleau)
11 - Fromage à pâte filée (par ex. provola douce)
100100 - Pancetta cuite
100100 - Pommes de terre moyennes
22 - Épices et herbes aromatiques selon le goûtq.b.
- Chapelureq.b.
- Huile d'oliveq.b.
- Selq.b.
- Poivreq.b.
Produits disponibles à l'achat
Poitrine cuite dans le lard, recette de la Montagne Pistoiese - Tranche sous vide env. 500 g
1 produit1 produit € 11,00
Préparation
- ÉTAPE 1 SUR 7
Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
- ÉTAPE 2 SUR 7
Blanchir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres, puis les égoutter.
- ÉTAPE 3 SUR 7
Assaisonner les pommes de terre avec du sel, de l'huile, du poivre et des herbes aromatiques selon le goût.
- ÉTAPE 4 SUR 7
Étaler la pâte feuilletée dans un moule et piquer le fond avec une fourchette.
- ÉTAPE 5 SUR 7
Disposer sur le fond d'abord les tranches de fromage, puis la pancetta et enfin les dés de pommes de terre.
- ÉTAPE 6 SUR 7
Terminer avec un peu de chapelure et un filet d'huile.
- ÉTAPE 7 SUR 7
Enfourner à 180 °C pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à dorure.
Conseils
Plaque de cuisson
Fourchette
Casserole pour bouillir
Informations générales
Autres informations
Recette indiquée pour un dîner rapide ; à garder pour la prochaine fois. *adv
Origine
Stati Uniti d'America
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
| Énergie (kcal) | 327,53 |
| Glucides (g) | 21,16 |
| dont sucres (g) | 0,97 |
| Matières grasses (g) | 23,83 |
| dont acides gras saturés (g) | 11,42 |
| Protéines (g) | 7,54 |
| Fibres (g) | 1,76 |
| Sel (g) | 0,37 |
- Protéines7,54g · 9%
- Glucides21,16g · 26%
- Matières grasses23,83g · 65%
FAQ
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