Oui, tous nos produits de charcuterie sont fabriqués en Toscane, uniquement à partir de viande italienne et selon des méthodes artisanales traditionnelles.
Nos produits se conservent longtemps grâce à l'emballage sous vide et chaque emballage indique la date limite de consommation. Une fois ouverts, nous te conseillons de les conserver au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C et de les consommer dans les quelques jours qui suivent.
Oui, tous nos produits de charcuterie sont sans gluten ni lactose. Pour tout besoin particulier, tu peux consulter l'étiquette du produit ou nous contacter directement.
Tous les produits vendus dans notre boutique en ligne sont expédiés dans des boîtes à température contrôlée, afin de garantir la fraîcheur et la qualité du produit jusqu'à sa livraison à domicile. Les produits de charcuterie sont soigneusement emballés dans des sacs isothermes avec du gel réfrigérant synthétique adapté au contact alimentaire, ou au moyen de systèmes d'emballage isolants qui maintiennent la bonne température pendant toute la durée du transport. Les expéditions sont effectuées du lundi au mercredi afin d'éviter les stocks immobilisés pendant le week-end.
S'agissant de denrées périssables, le retour n'est pas prévu, sauf en cas de défaut ou de non-conformité. Pour tous les détails, consulte notre Politique de remboursement.

Une entrée originale et rapide qui associe la saveur prononcée du jambon cru à l'onctuosité de la robiola et à la douceur de la pêche, le tout complété par une délicate note de miel.

Lavez la pêche, séchez-la, retirez le noyau et coupez-la en tranches fines et régulières.
Disposez les tranches de jambon cru sur un plan de travail et étalez sur chacune une portion de robiola.
Placez une tranche de pêche au centre de chaque tranche de jambon, puis roulez délicatement pour former des roulés.
Faites chauffer une poêle antiadhésive et faites dorer les roulés pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Servez les roulés encore chauds, en les garnissant d'un filet de miel juste avant de les apporter à table.
Poêle antiadhésive
À consommer dès qu'ils sont préparés et à servir chauds. Si nécessaire, conserver au réfrigérateur pendant 24 heures maximum dans un récipient hermétique, sans ajouter le miel avant le moment de servir.
Pour un résultat équilibré, choisissez une pêche ferme et pas trop mûre. Le miel peut être versé directement sur les roulés ou servi à part afin que chacun puisse le doser.
Italia
| Énergie (kcal) | 161,87 |
| Glucides (g) | 3,37 |
| dont sucres (g) | 3,37 |
| Matières grasses (g) | 10,2 |
| dont acides gras saturés (g) | 4,5 |
| Protéines (g) | 13,81 |
| Fibres (g) | 0,77 |
| Sel (g) | 2,31 |
