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Un apéritif dînatoire simple et raffiné inspiré des saveurs de la Toscane : une planche généreuse de charcuteries artisanales, petits artichauts, poivrons à l'huile, brochettes de giardiniera et bruschette avec pâté, idéale à partager après une journée à la mer.
Disposez sur une grande planche la noix d'épaule affinée, la joue de porc et le salami, coupés en fines tranches légèrement superposées pour créer un effet ordonné et appétissant.
Répartissez à côté les petits artichauts et les poivrons à l'huile bien égouttés, en les alternant avec les brochettes de giardiniera toscane pour apporter couleur et variété à la planche.
Faites légèrement griller les tranches de pain, frottez-les avec un filet d'huile d'olive extra vierge et préparez les bruschette avec les pâtés Carciofina et Pomidorotta.
Terminez avec une pincée d'origan sec et, si souhaité, une pincée de sel ; servez immédiatement la planche avec les bruschette encore tièdes.
Grande planche à découper
Couteau à charcuterie
Grille-pain ou plaque
Conserver au réfrigérateur les charcuteries et les produits à l'huile bien fermés ; servir les pâtés après ouverture et consommer dans les jours qui suivent. Les bruschette doivent être préparées et dégustées au moment.
Pour une présentation plus soignée, ajoutez des olives, des tomates séchées ou quelques feuilles de ro
Italia, Toscana
| Énergie (kcal) | 137,04 |
| Glucides (g) | 6,73 |
| dont sucres (g) | 1,83 |
| Matières grasses (g) | 9,49 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,34 |
| Protéines (g) | 5,4 |
| Fibres (g) | 2,3 |
| Sel (g) | 0,44 |
Oui, tous nos produits de charcuterie sont fabriqués en Toscane, uniquement à partir de viande italienne et selon des méthodes artisanales traditionnelles.
Nos produits se conservent longtemps grâce à l'emballage sous vide et chaque emballage indique la date limite de consommation. Une fois ouverts, nous te conseillons de les conserver au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C et de les consommer dans les quelques jours qui suivent.
Oui, tous nos produits de charcuterie sont sans gluten ni lactose. Pour tout besoin particulier, tu peux consulter l'étiquette du produit ou nous contacter directement.
Tous les produits vendus dans notre boutique en ligne sont expédiés dans des boîtes à température contrôlée, afin de garantir la fraîcheur et la qualité du produit jusqu'à sa livraison à domicile. Les produits de charcuterie sont soigneusement emballés dans des sacs isothermes avec du gel réfrigérant synthétique adapté au contact alimentaire, ou au moyen de systèmes d'emballage isolants qui maintiennent la bonne température pendant toute la durée du transport. Les expéditions sont effectuées du lundi au mercredi afin d'éviter les stocks immobilisés pendant le week-end.
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