Oui, tous nos produits de charcuterie sont fabriqués en Toscane, uniquement à partir de viande italienne et selon des méthodes artisanales traditionnelles.
Nos produits se conservent longtemps grâce à l'emballage sous vide et chaque emballage indique la date limite de consommation. Une fois ouverts, nous te conseillons de les conserver au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C et de les consommer dans les quelques jours qui suivent.
Oui, tous nos produits de charcuterie sont sans gluten ni lactose. Pour tout besoin particulier, tu peux consulter l'étiquette du produit ou nous contacter directement.
Tous les produits vendus dans notre boutique en ligne sont expédiés dans des boîtes à température contrôlée, afin de garantir la fraîcheur et la qualité du produit jusqu'à sa livraison à domicile. Les produits de charcuterie sont soigneusement emballés dans des sacs isothermes avec du gel réfrigérant synthétique adapté au contact alimentaire, ou au moyen de systèmes d'emballage isolants qui maintiennent la bonne température pendant toute la durée du transport. Les expéditions sont effectuées du lundi au mercredi afin d'éviter les stocks immobilisés pendant le week-end.
S'agissant de denrées périssables, le retour n'est pas prévu, sauf en cas de défaut ou de non-conformité. Pour tous les détails, consulte notre Politique de remboursement.



Une planche festive avec une sélection de charcuteries toscanes artisanales, idéale comme entrée pour les apéritifs de Noël ou comme cadeau gastronomique. Simple à préparer et parfaite à partager.
Étape 1 sur 6: Disposez une grande planche propre comme base.
Étape 2 sur 6: Répartissez les charcuteries tranchées (salami à la truffe, jambon d’épaule, mortadelle) en groupes séparés sur la planche.
Étape 3 sur 6: Ajoutez les fromages assortis coupés en morceaux ou en tranches à côté des charcuteries.
Étape 4 sur 6: Disposez les tranches de pain ou les gressins autour des charcuteries et des fromages.
Étape 5 sur 6: Complétez avec de petits bols de moutarde ou de confiture, des olives et des cornichons si vous en utilisez.
Étape 6 sur 6: Décorez avec des brins de romarin et servez immédiatement en entrée ou à l’apéritif.
Recette de


Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten
| Valeurs moyennes | Par portion202 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 013 kJ481 kcal | 999 kJ239 kcal |
| Matières grasses | 25,58 g | 12,7 g |
| dont acides gras saturés | 11,87 g | 5,89 g |
| Glucides | 31,4 g | 15,58 g |
| dont sucres | 2,31 g | 1,15 g |
| Fibres | 5,22 g | 2,59 g |
| Protéines | 30,39 g | 15,08 g |
| Sel | 2,5 g | 1,24 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à shop@poggettocarni.com.
En gris : non détectésDétecté
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