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Röllchen aus Rohschinken, Robiola und Pfirsich mit Honig
Knackiger Salat mit Kichererbsen und Schweineschulter
Toskanischer Apericena
Knuspriger Nudelsalat mit Pancetta
Sommerlicher Salat mit knuspriger toskanischer Salami, Mais und Avocado
Bresaola-Tortelloni mit Stracciatella und Himbeere
Salat mit toskanischer Soprassata und Orangen
Tagliatelle mit weißem Ragù aus gekochter Pancetta
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Aperitif-Tipps
Platte mit toskanischen Wurstwaren
Knusprige Piadina-Häppchen mit Trüffelsalami, Ricotta und Haselnüssen
