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Ein einfacher und raffinierter Apericena, inspiriert von den Aromen der Toskana: ein reichhaltiges Brett mit handwerklich hergestellten Wurstwaren, Artischockenherzen, in Öl eingelegten Paprikaschoten, Spießchen mit Giardiniera und Bruschette mit Pâté, ideal zum Teilen nach einem Tag am Meer.
Ja, alle unsere Wurstwaren werden in der Toskana ausschließlich aus italienischem Fleisch und nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt.
Unsere Produkte sind dank der Vakuumverpackung lange haltbar, und auf jeder Verpackung ist das Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben. Nach dem Öffnen empfehlen wir, sie im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 °C und +4 °C aufzubewahren und innerhalb weniger Tage zu verzehren.
Ja, alle unsere Wurstwaren sind gluten- und laktosefrei. Bei besonderen Anforderungen kannst du das Produktetikett konsultieren oder uns direkt kontaktieren.
Alle in unserem Onlineshop verkauften Produkte werden in temperaturkontrollierten Boxen versendet, um die Frische und Qualität des Produkts bis zur Lieferung nach Hause zu gewährleisten. Die Wurstwaren werden sorgfältig in Thermobeuteln mit synthetischem Kühlgel für Lebensmittel oder mithilfe isolierender Verpackungssysteme verpackt, die während des gesamten Transports die richtige Temperatur halten. Der Versand erfolgt von Montag bis Mittwoch, um Lagerungen über das Wochenende zu vermeiden.
Da es sich um verderbliche Lebensmittel handelt, ist eine Rückgabe nicht vorgesehen, außer bei Mängeln oder Nichtkonformität. Alle Einzelheiten findest du in unserer Erstattungsrichtlinie.
Richte auf einem großen Schneidebrett die gereifte Schulter, den Guanciale und die Salami in dünnen, leicht überlappenden Scheiben an, um einen ordentlichen und einladenden Eindruck zu schaffen.
Verteile daneben die gut abgetropften Artischockenherzen und die in Öl eingelegten Paprikaschoten und wechsle sie mit den Spießchen aus toskanischer Giardiniera ab, um dem Brett Farbe und Vielfalt zu verleihen.
Röste die Brotscheiben leicht, reibe sie mit einem Schuss nativem Olivenöl extra ein und bereite die Bruschette mit den Pâtés Carciofina und Pomidorotta zu.
Vervollständige alles mit einer Prise getrocknetem Oregano und, falls gewünscht, etwas Salz; serviere das Brett sofort mit den noch lauwarmen Bruschette.
Großes Schneidebrett
Wurstmesser
Toaster oder Grillplatte
Die Wurstwaren und die eingelegten Produkte gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren; die Pâtés nach dem Öffnen servieren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Die Bruschette sollten frisch zubereitet und sofort genossen werden.
Für eine ansprechendere Präsentation füge Oliven, getrocknete Tomaten oder einige Blätter Ro hinzu
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 137,04 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,73 |
| davon Zucker (g) | 1,83 |
| Fett (g) | 9,49 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,34 |
| Proteine (g) | 5,4 |
| Ballaststoffe (g) | 2,3 |
| Salz (g) | 0,44 |
