Schnelles Brot ohne Gehzeit
Schnelles Brot-/Focaccia-Rezept ohne lange Gehzeit, vorgeschlagen als Begleitung zu handwerklicher Salami. In etwa 5 Minuten vorbereitet und in wenigen Minuten gebacken, mit einfachen Zutaten.
Zutaten
- Mehl type 00
250250 - Wasser
125125 - Natives olivenöl extra
2525 - Salzq.b.
- Instant-treibe für herzhaftes
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 5
In einer Schüssel das Mehl mit dem Instant-Treibe für Herzhaftes und dem Salz vermischen.
- SCHRITT 2 VON 5
Das Wasser und das native Olivenöl extra hinzufügen und zügig verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- SCHRITT 3 VON 5
Einen Laib oder kleine Brötchen formen und auf ein leicht geöltes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- SCHRITT 4 VON 5
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 8–12 Minuten backen, oder bis die Oberfläche goldbraun und innen durchgebacken ist.
- SCHRITT 5 VON 5
Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor man es aufschneidet und mit handwerklich hergestellter Salami oder anderem Aufschnitt serviert.
Tipps
Schüssel
Backblech
Löffel oder Spatel
Ofen
Toskanische Salami
Allgemeine Informationen
Weitere Informationen
Rezept aus einem Instagram-Post; geeignet als schnelle Zubereitung, wenn kein Brot zu Hause ist. Die angegebenen Mengen sind für einen kleinen Laib; Backzeiten können je nach Ofen variieren.
Herkunft
Italia, Toscana
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 319,25 |
| Kohlenhydrate (g) | 70,81 |
| davon Zucker (g) | 1,66 |
| Fett (g) | 0,68 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,08 |
| Proteine (g) | 10,86 |
| Ballaststoffe (g) | 2,15 |
| Salz (g) | 0,28 |
- Proteine10,86g · 13%
- Kohlenhydrate70,81g · 85%
- Fett0,68g · 2%
Häufig gestellte Fragen
Ja, alle unsere Wurstwaren werden in der Toskana ausschließlich aus italienischem Fleisch und nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt.
Unsere Produkte sind dank der Vakuumverpackung lange haltbar, und auf jeder Verpackung ist das Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben. Nach dem Öffnen empfehlen wir, sie im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 °C und +4 °C aufzubewahren und innerhalb weniger Tage zu verzehren.
Ja, alle unsere Wurstwaren sind gluten- und laktosefrei. Bei besonderen Anforderungen kannst du das Produktetikett konsultieren oder uns direkt kontaktieren.
Alle in unserem Onlineshop verkauften Produkte werden in temperaturkontrollierten Boxen versendet, um die Frische und Qualität des Produkts bis zur Lieferung nach Hause zu gewährleisten. Die Wurstwaren werden sorgfältig in Thermobeuteln mit synthetischem Kühlgel für Lebensmittel oder mithilfe isolierender Verpackungssysteme verpackt, die während des gesamten Transports die richtige Temperatur halten. Der Versand erfolgt von Montag bis Mittwoch, um Lagerungen über das Wochenende zu vermeiden.
Da es sich um verderbliche Lebensmittel handelt, ist eine Rückgabe nicht vorgesehen, außer bei Mängeln oder Nichtkonformität. Alle Einzelheiten findest du in unserer Erstattungsrichtlinie.
