Ja, alle unsere Wurstwaren werden in der Toskana ausschließlich aus italienischem Fleisch und nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt.
Unsere Produkte sind dank der Vakuumverpackung lange haltbar, und auf jeder Verpackung ist das Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben. Nach dem Öffnen empfehlen wir, sie im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 °C und +4 °C aufzubewahren und innerhalb weniger Tage zu verzehren.
Ja, alle unsere Wurstwaren sind gluten- und laktosefrei. Bei besonderen Anforderungen kannst du das Produktetikett konsultieren oder uns direkt kontaktieren.
Alle in unserem Onlineshop verkauften Produkte werden in temperaturkontrollierten Boxen versendet, um die Frische und Qualität des Produkts bis zur Lieferung nach Hause zu gewährleisten. Die Wurstwaren werden sorgfältig in Thermobeuteln mit synthetischem Kühlgel für Lebensmittel oder mithilfe isolierender Verpackungssysteme verpackt, die während des gesamten Transports die richtige Temperatur halten. Der Versand erfolgt von Montag bis Mittwoch, um Lagerungen über das Wochenende zu vermeiden.
Da es sich um verderbliche Lebensmittel handelt, ist eine Rückgabe nicht vorgesehen, außer bei Mängeln oder Nichtkonformität. Alle Einzelheiten findest du in unserer Erstattungsrichtlinie.
Schnelles Brot-/Focaccia-Rezept ohne lange Gehzeit, vorgeschlagen als Begleitung zu handwerklicher Salami. In etwa 5 Minuten vorbereitet und in wenigen Minuten gebacken, mit einfachen Zutaten.
Rezept von Shop Poggetto Carni
Schritt 1 von 5: In einer Schüssel das Mehl mit dem Instant-Treibe für Herzhaftes und dem Salz vermischen.
Schritt 2 von 5: Das Wasser und das native Olivenöl extra hinzufügen und zügig verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Schritt 3 von 5: Einen Laib oder kleine Brötchen formen und auf ein leicht geöltes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 4 von 5: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 8–12 Minuten backen, oder bis die Oberfläche goldbraun und innen durchgebacken ist.
Schritt 5 von 5: Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor man es aufschneidet und mit handwerklich hergestellter Salami oder anderem Aufschnitt serviert.
| Durchschnittswerte | Pro Portion64 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 855 kJ204 kcal | 1.336 kJ319 kcal |
| Fett | 0,44 g | 0,68 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,05 g | 0,08 g |
| Kohlenhydrate | 45,32 g | 70,81 g |
| davon Zucker | 1,06 g | 1,66 g |
| Ballaststoffe | 1,38 g | 2,15 g |
| Proteine | 6,95 g | 10,86 g |
| Salz | 0,18 g | 0,28 g |
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Erkannte Allergene: Gluten
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an shop@poggettocarni.com.
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
