Lasagne mit Pistazien und Mortadella
Cremige, festliche Lasagne auf Basis von Pistaziencreme, Béchamel, Mozzarella, Parmesan und handwerklicher Mortadella. Schnelles Rezept, das auch mit fertigen frischen Nudelplatten und fertiger Béchamel zubereitet werden kann.
Zutaten
- Für die pistaziencreme
- Pistazienpesto
33 - Béchamelsauce (kleine packung)
11 - Weitere zutaten
- Frische eier-nudelplatten
44 - Handwerkliche mortadella (scheiben, dann gewürfelt)
22 - Mozzarella (gewürfelt oder in scheiben)
200200 - Geriebener parmesan
8080 - Salzq.b.
- Pfefferq.b.
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 7
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- SCHRITT 2 VON 7
Die Pistaziencreme vorbereiten: die Béchamelsauce mit dem Pistazienpesto (etwa 3 Esslöffel) vermengen und rühren, bis eine glatte, grüne Creme entsteht.
- SCHRITT 3 VON 7
Die Mortadella in Würfel schneiden.
- SCHRITT 4 VON 7
Die Lasagne in einer Form schichten: eine dünne Schicht Pistaziencreme ausstreichen, dann eine Lage frische Nudelplatten, mit Parmesan bestreuen, Mozzarella und Mortadella hinzufügen. Insgesamt 4 Schichten wiederholen (Creme, Pasta, Parmesan, Mozzarella, Mortadella).
- SCHRITT 5 VON 7
Mit einer letzten Schicht Creme, Parmesan und einigen Mozzarellawürfeln an der Oberfläche abschließen.
- SCHRITT 6 VON 7
Bei 180 °C 20 Minuten backen, dann mit 5 Minuten Grillfunktion die Oberfläche bräunen.
- SCHRITT 7 VON 7
Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten ruhen lassen und heiß servieren.
Tipps
Backform
Schüssel
Löffel
Käsereibe
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Im Kühlschrank: abgedeckt 1–2 Tage aufbewahren; einfrierbar: ja, vor dem Backen oder nach dem Abkühlen nach dem Backen (bis zu 1 Monat).
Weitere Informationen
Es ist möglich, fertige Béchamel und frische Pasta zu verwenden, um Zeit zu sparen. Geeignet für festliche Mittagessen; passt zu einem strukturierten Weißwein oder einem Rosé.
Herkunft
Italia, Campania
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 277,74 |
| Kohlenhydrate (g) | 20,95 |
| davon Zucker (g) | 1,54 |
| Fett (g) | 14,57 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,32 |
| Proteine (g) | 15,03 |
| Ballaststoffe (g) | 0,99 |
| Salz (g) | 0,5 |
- Proteine15,03g · 22%
- Kohlenhydrate20,95g · 30%
- Fett14,57g · 48%
Häufig gestellte Fragen
Ja, alle unsere Wurstwaren werden in der Toskana ausschließlich aus italienischem Fleisch und nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt.
Unsere Produkte sind dank der Vakuumverpackung lange haltbar, und auf jeder Verpackung ist das Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben. Nach dem Öffnen empfehlen wir, sie im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 °C und +4 °C aufzubewahren und innerhalb weniger Tage zu verzehren.
Ja, alle unsere Wurstwaren sind gluten- und laktosefrei. Bei besonderen Anforderungen kannst du das Produktetikett konsultieren oder uns direkt kontaktieren.
Alle in unserem Onlineshop verkauften Produkte werden in temperaturkontrollierten Boxen versendet, um die Frische und Qualität des Produkts bis zur Lieferung nach Hause zu gewährleisten. Die Wurstwaren werden sorgfältig in Thermobeuteln mit synthetischem Kühlgel für Lebensmittel oder mithilfe isolierender Verpackungssysteme verpackt, die während des gesamten Transports die richtige Temperatur halten. Der Versand erfolgt von Montag bis Mittwoch, um Lagerungen über das Wochenende zu vermeiden.
Da es sich um verderbliche Lebensmittel handelt, ist eine Rückgabe nicht vorgesehen, außer bei Mängeln oder Nichtkonformität. Alle Einzelheiten findest du in unserer Erstattungsrichtlinie.
