Ein sehr einfaches und schnelles Rezept, inspiriert von einem Instagram-Reel: gefüllte Piadina mit handwerklichen Würstel und Fäden ziehendem Mozzarella. Perfekt auch zum Zubereiten mit Kindern.
Ja, alle unsere Wurstwaren werden in der Toskana ausschließlich aus italienischem Fleisch und nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt.
Unsere Produkte sind dank der Vakuumverpackung lange haltbar, und auf jeder Verpackung ist das Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben. Nach dem Öffnen empfehlen wir, sie im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 °C und +4 °C aufzubewahren und innerhalb weniger Tage zu verzehren.
Ja, alle unsere Wurstwaren sind gluten- und laktosefrei. Bei besonderen Anforderungen kannst du das Produktetikett konsultieren oder uns direkt kontaktieren.
Alle in unserem Onlineshop verkauften Produkte werden in temperaturkontrollierten Boxen versendet, um die Frische und Qualität des Produkts bis zur Lieferung nach Hause zu gewährleisten. Die Wurstwaren werden sorgfältig in Thermobeuteln mit synthetischem Kühlgel für Lebensmittel oder mithilfe isolierender Verpackungssysteme verpackt, die während des gesamten Transports die richtige Temperatur halten. Der Versand erfolgt von Montag bis Mittwoch, um Lagerungen über das Wochenende zu vermeiden.
Da es sich um verderbliche Lebensmittel handelt, ist eine Rückgabe nicht vorgesehen, außer bei Mängeln oder Nichtkonformität. Alle Einzelheiten findest du in unserer Erstattungsrichtlinie.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Piadina in die heiße Pfanne legen.
Die Würstel am Rand der Piadina verteilen.
Die Ränder der Piadina über die Würstel einschlagen und alles gut rundherum verschließen.
In die Mitte den Mozzarella geben, in Stücke geschnitten oder zerpflückt, damit er beim Garen Fäden zieht.
Ein paar Minuten pro Seite garen, bis die Piadina goldbraun und der Mozzarella geschmolzen ist (insgesamt etwa 8-10 Minuten).
Heiß servieren, bei Bedarf halbiert, und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Beschichtete Pfanne
Das Rezept ist schnell und kinderfreundlich. Für ein besseres Ergebnis Würstel von guter Qualität verwenden, etwa handwerkliche ohne Nitrate; gut abgetropften Mozzarella wählen, um zu viel Feuchtigkeit zu vermeiden.
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