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Insalata croccante con ceci e spalla di maiale
Apericena toscano
Insalata di pasta croccante con pancetta
Tortelloni di bresaola con stracciatella e lampone
Insalata di soprassata toscana e arance
Tagliatelle al ragù bianco di pancetta cotta
Fagioli con salamella piccante e finocchietto
Torta salata patate e pancetta
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Tagliere di salumi toscani
