Sì, tutti i nostri salumi sono prodotti in Toscana, utilizzando solo carne italiana e seguendo metodi artigianali tradizionali.
I nostri prodotti hanno una lunga conservabilità grazie al sottovuoto e ogni confezione riporta la data di scadenza. Una volta aperti, consigliamo di conservarli in frigorifero tra 0°C e +4°C e di consumarli entro pochi giorni.
Sì, tutti i nostri salumi sono privi di glutine e lattosio. Per qualsiasi esigenza specifica puoi consultare l'etichetta del prodotto oppure contattarci direttamente.
Tutti i prodotti venduti nel nostro shop online vengono spediti in box a temperatura controllata, per garantire la freschezza e la qualità del prodotto fino al domicilio. I salumi sono accuratamente imballati all'interno di buste termiche con gel sintetico per alimenti, oppure tramite sistemi di packaging isolanti, che mantengono la corretta temperatura durante tutto il trasporto. Le spedizioni partono dal lunedì al mercoledì per evitare giacenze nel weekend.
Trattandosi di alimenti deperibili, la restituzione non è prevista, salvo difetti o non conformità. Per tutti i dettagli consulta la nostra Informativa sui rimborsi.
Un apericena semplice e raffinato ispirato ai sapori della Toscana: un tagliere ricco di salumi artigianali, carciofini, peperoni sott’olio, spiedini di giardiniera e bruschette con paté, ideale da condividere dopo una giornata al mare.
Passo 1 di 4: Sistema su un grande tagliere la spalla stagionata, il guanciale e il salame tagliati in fette sottili e leggermente sovrapposte per creare un effetto ordinato e invitante.
Passo 2 di 4: Distribuisci accanto i carciofini e i peperoni sott’olio ben sgocciolati, alternandoli con gli spiedini di giardiniera alla toscana per dare colore e varietà al tagliere.
Passo 3 di 4: Tosta leggermente le fette di pane, strofinale con un filo d’olio extravergine di oliva e prepara le bruschette con i paté Carciofina e Pomidorotta.
Passo 4 di 4: Completa con una spolverata di origano secco e, se gradito, un pizzico di sale; porta subito in tavola il tagliere con le bruschette ancora tiepide.
Ricetta di
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine
| Valori medi | Per porzione502 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2875 kJ687 kcal | 573 kJ137 kcal |
| Grassi | 47,54 g | 9,48 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,72 g | 1,34 g |
| Carboidrati | 33,75 g | 6,73 g |
| di cui zuccheri | 9,18 g | 1,83 g |
| Fibre | 11,53 g | 2,3 g |
| Proteine | 27,03 g | 5,39 g |
| Sale | 2,21 g | 0,44 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a shop@poggettocarni.com.
Non adatto ai vegani: Guanciale, Salame senza conservanti aggiunti
Non adatto ai vegetariani: Guanciale, Salame senza conservanti aggiunti
Non adatto ai pescetariani: Guanciale, Salame senza conservanti aggiunti
Contiene glutine: Pane casereccio per bruschette
Contiene nichel: Paté di pomodori, Pane casereccio per bruschette
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pane casereccio per bruschette
Solanacee: Peperoni sott'olio, Paté di pomodori
Pomodoro: Paté di pomodori
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