Poggetto carni
Ricetta facilissima e veloce ispirata a un reel Instagram: piadina ripiena con würstel artigianali e mozzarella filante. Perfetta anche da preparare con i bambini.
Sì, tutti i nostri salumi sono prodotti in Toscana, utilizzando solo carne italiana e seguendo metodi artigianali tradizionali.
I nostri prodotti hanno una lunga conservabilità grazie al sottovuoto e ogni confezione riporta la data di scadenza. Una volta aperti, consigliamo di conservarli in frigorifero tra 0°C e +4°C e di consumarli entro pochi giorni.
Sì, tutti i nostri salumi sono privi di glutine e lattosio. Per qualsiasi esigenza specifica puoi consultare l'etichetta del prodotto oppure contattarci direttamente.
Tutti i prodotti venduti nel nostro shop online vengono spediti in box a temperatura controllata, per garantire la freschezza e la qualità del prodotto fino al domicilio. I salumi sono accuratamente imballati all'interno di buste termiche con gel sintetico per alimenti, oppure tramite sistemi di packaging isolanti, che mantengono la corretta temperatura durante tutto il trasporto. Le spedizioni partono dal lunedì al mercoledì per evitare giacenze nel weekend.
Trattandosi di alimenti deperibili, la restituzione non è prevista, salvo difetti o non conformità. Per tutti i dettagli consulta la nostra Informativa sui rimborsi.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
Adagia la piadina nella padella calda.
Disponi i würstel lungo il bordo della piadina.
Richiudi i bordi della piadina sopra i würstel, sigillando bene tutto intorno.
Metti al centro la mozzarella tagliata a pezzi o stracciata in modo che possa filare durante la cottura.
Cuoci pochi minuti per lato finché la piadina è dorata e la mozzarella si è sciolta (circa 8-10 minuti in totale).
Servi calda, tagliata se desideri, aggiustando di sale e pepe secondo gusto.
Padella antiaderente
La ricetta è veloce e adatta ai bambini. Per un risultato migliore usare würstel di qualità come quelli artigianali senza nitrati; scegliere mozzarella ben scolata per evitare eccesso di umidità.
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