Un’insalata di pasta estiva, fresca e saporita, con farfalle rese croccanti in friggitrice ad aria, pomodorini datterini, cetriolo, rucola selvatica e pancetta rosolata fino a diventare irresistibilmente croccante. Il contrasto tra morbido, fresco e croccante la rende perfetta per un pranzo diverso dal solito.
Sì, tutti i nostri salumi sono prodotti in Toscana, utilizzando solo carne italiana e seguendo metodi artigianali tradizionali.
I nostri prodotti hanno una lunga conservabilità grazie al sottovuoto e ogni confezione riporta la data di scadenza. Una volta aperti, consigliamo di conservarli in frigorifero tra 0°C e +4°C e di consumarli entro pochi giorni.
Sì, tutti i nostri salumi sono privi di glutine e lattosio. Per qualsiasi esigenza specifica puoi consultare l'etichetta del prodotto oppure contattarci direttamente.
Tutti i prodotti venduti nel nostro shop online vengono spediti in box a temperatura controllata, per garantire la freschezza e la qualità del prodotto fino al domicilio. I salumi sono accuratamente imballati all'interno di buste termiche con gel sintetico per alimenti, oppure tramite sistemi di packaging isolanti, che mantengono la corretta temperatura durante tutto il trasporto. Le spedizioni partono dal lunedì al mercoledì per evitare giacenze nel weekend.
Trattandosi di alimenti deperibili, la restituzione non è prevista, salvo difetti o non conformità. Per tutti i dettagli consulta la nostra Informativa sui rimborsi.
Cuoci le farfalle in acqua salata, scolale al dente e lasciale raffreddare bene.
Condisci la pasta con parmigiano, un filo d’olio e un pizzico di sale, mescolando con cura.
Disponi le farfalle nella friggitrice ad aria e cuocile a 220°C per circa 10 minuti, mescolandole 2-3 volte, finché diventano croccanti.
Taglia i pomodorini datterini a metà e il cetriolo a cubetti.
Lava e asciuga la rucola selvatica, poi trasferiscila in una ciotola capiente con pomodorini e cetriolo.
Taglia la pancetta a striscioline e rosolala in padella fino a renderla ben croccante; scolala dal grasso in eccesso.
Unisci la pasta croccante all’insalata, aggiungi la pancetta e completa con un po’ di pepe nero prima di servire.
Friggitrice ad aria
Padella antiaderente
Ciotola capiente
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 1 giorno. Tenere separati, se possibile, la pasta croccante e il condimento per preservare la consistenza. Consumare a temperatura fresca.
Per ottenere la massima croccantezza, aggiungi la pasta solo
Italia
| Energia (kcal) | 157,72 |
| Carboidrati (g) | 21,81 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,39 |
| Grassi (g) | 5,78 |
| di cui Saturi (g) | 1,63 |
| Proteine (g) | 5,5 |
| Fibre (g) | 1,07 |
| Sale (g) | 0,03 |
