Risotto cremoso agli spinaci arricchito con Sbriciolona Poggetto Carni, un salume toscano che aggiunge sapidità e carattere al piatto. Ideale per chi cerca un risotto che unisca tradizione e gusto deciso.
Sì, tutti i nostri salumi sono prodotti in Toscana, utilizzando solo carne italiana e seguendo metodi artigianali tradizionali.
I nostri prodotti hanno una lunga conservabilità grazie al sottovuoto e ogni confezione riporta la data di scadenza. Una volta aperti, consigliamo di conservarli in frigorifero tra 0°C e +4°C e di consumarli entro pochi giorni.
Sì, tutti i nostri salumi sono privi di glutine e lattosio. Per qualsiasi esigenza specifica puoi consultare l'etichetta del prodotto oppure contattarci direttamente.
Tutti i prodotti venduti nel nostro shop online vengono spediti in box a temperatura controllata, per garantire la freschezza e la qualità del prodotto fino al domicilio. I salumi sono accuratamente imballati all'interno di buste termiche con gel sintetico per alimenti, oppure tramite sistemi di packaging isolanti, che mantengono la corretta temperatura durante tutto il trasporto. Le spedizioni partono dal lunedì al mercoledì per evitare giacenze nel weekend.
Trattandosi di alimenti deperibili, la restituzione non è prevista, salvo difetti o non conformità. Per tutti i dettagli consulta la nostra Informativa sui rimborsi.
Fai bollire gli spinaci freschi per circa 15 minuti, scolali e frullali qualche secondo fino a ottenere una crema.
Taglia a listarelle la Sbriciolona e falla rosolare qualche minuto in padella; tienila da parte.
In una casseruola soffriggi la cipolla tritata con un filo d'olio extravergine d'oliva.
Aggiungi il riso e tosta per qualche minuto mescolando.
Versa due mestoli dell'acqua di cottura degli spinaci e metà della crema di spinaci nel riso; prosegui la cottura aggiungendo, se necessario, altra acqua calda fino a che il riso sia cotto.
Aggiungi la restante crema di spinaci e, a fiamma spenta, manteca con la noce di burro e il parmigiano grattugiato.
Impiatta il risotto e completa con la Sbriciolona rosolata.
Frullatore a immersione o mixer
Casseruola
Padella
Cucchiaio di legno
Italia, Toscana
