Ingredienti
- Fettine di petto di pollo sottili e ben battute
2 unità2 unità - Olio d'olivaq.b.
- Farinaq.b.
- Formaggio filante (fette sottili o a piacere)q.b.
- Pepeq.b.
- Salvia seccaq.b.
- Vino bianco
0.5 unità0.5 unità - Spalla senz'ossa stagionata (fette sottili)q.b.
Prodotti acquistabili
Spalla stagionata senz'osso di suino italiano - Trancio sottovuoto ca. 1,8 kg
1 prodotto1 prodotto € 43,20
Preparazione
- PASSO 1 DI 5
Scalda in padella un filo d'olio (o una noce di burro, se preferisci).
- PASSO 2 DI 5
Infarina le fettine di pollo e rosolale da entrambi i lati; insaporisci con sale, pepe e salvia secca.
- PASSO 3 DI 5
Sfumale con mezzo bicchiere di vino bianco e lascia evaporare.
- PASSO 4 DI 5
Aggiungi le fettine sottili di spalla stagionata e il formaggio filante sopra le fettine di pollo.
- PASSO 5 DI 5
Copri con un coperchio e cuoci a fiamma bassa 2-3 minuti, finché il formaggio non si scioglie e il pollo è tenero.
Suggerimenti
Padella
Coperchio
Martello da cucina o batticarne (per assottigliare il pollo)
Informazioni generali
Altre informazioni
Ricetta ideale per 2 persone; variante: usare burro al posto dell'olio per un sapore più ricco. Se gradito, accompagnare con un contorno di verdure o insalata.
Origine
Italia
Analisi
Attenzione
Macronutrienti (100 gr)
| Energia (kcal) | 99,8 |
| Carboidrati (g) | 0,02 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,02 |
| Grassi (g) | 2 |
| di cui Saturi (g) | 0,64 |
| Proteine (g) | 16,58 |
| Sale (g) | 0,05 |
- Proteine16,58g · 79%
- Carboidrati0,02g · 0%
- Grassi2g · 21%
FAQs
Sì, tutti i nostri salumi sono prodotti in Toscana, utilizzando solo carne italiana e seguendo metodi artigianali tradizionali.
I nostri prodotti hanno una lunga conservabilità grazie al sottovuoto e ogni confezione riporta la data di scadenza. Una volta aperti, consigliamo di conservarli in frigorifero tra 0°C e +4°C e di consumarli entro pochi giorni.
Sì, tutti i nostri salumi sono privi di glutine e lattosio. Per qualsiasi esigenza specifica puoi consultare l'etichetta del prodotto oppure contattarci direttamente.
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