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Poggetto carni
Insalata di soprassata toscana e arance

Insalata di soprassata toscana e arance

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Insalata fresca e agrumata con soprassata toscana a cubetti, arance e olive taggiasche. Semplice e veloce da preparare, ideale per un antipasto o un contorno deciso. Il segreto è usare una soprassata di qualità.

Difficoltà: Facile
Cottura: 0 min
Preparazione: 15 min
Paese: Italia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Soprassata toscana
    Soprassata toscana200 g
  • Arancia sanguinello (sbucciata e a pezzetti)1 unità
  • Arancia tarocco (sbucciata e a pezzetti)1 unità
  • Olive taggiasche50 g
  • Cipolla (affettata finemente)1 unità
  • Saleq.b.
  • Olio extravergine d'olivaq.b.

Prodotti acquistabili

  • Soprassata di suino italiano - Trancio sottovuoto ca. 500 g

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Preparazione

  1. PASSO 1 DI 6

    Tagliate la soprassata toscana a cubetti molto piccoli.

  2. PASSO 2 DI 6

    Affettate finemente la cipolla e unitela alla soprassata.

  3. PASSO 3 DI 6

    Sbucciate le arance e tagliatele a piccoli pezzi.

  4. PASSO 4 DI 6

    Mettete soprassata, cipolla e arance in un piatto.

  5. PASSO 5 DI 6

    Aggiungete le olive taggiasche, aggiustate di sale e condite con olio extravergine d'oliva.

  6. PASSO 6 DI 6

    Mescolate delicatamente e servite.

Suggerimenti

  • Coltello

  • Tagliere

  • Ciotola o piatto da servizio

Informazioni generali

Altre informazioni

Il segreto del piatto è la qualità della soprassata toscana: usare un prodotto autentico e ben equilibrato migliora molto il risultato.

Origine

Italia, Toscana

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)163,07
Carboidrati (g)5,18
di cui Zuccheri (g)4,93
Grassi (g)13,57
di cui Saturi (g)4,27
Proteine (g)5,04
Fibre (g)1,22
Sale (g)0,34
  • Proteine
    5,04g · 12%
  • Carboidrati
    5,18g · 13%
  • Grassi
    13,57g · 75%

FAQs