Sì, tutti i nostri salumi sono prodotti in Toscana, utilizzando solo carne italiana e seguendo metodi artigianali tradizionali.
I nostri prodotti hanno una lunga conservabilità grazie al sottovuoto e ogni confezione riporta la data di scadenza. Una volta aperti, consigliamo di conservarli in frigorifero tra 0°C e +4°C e di consumarli entro pochi giorni.
Sì, tutti i nostri salumi sono privi di glutine e lattosio. Per qualsiasi esigenza specifica puoi consultare l'etichetta del prodotto oppure contattarci direttamente.
Tutti i prodotti venduti nel nostro shop online vengono spediti in box a temperatura controllata, per garantire la freschezza e la qualità del prodotto fino al domicilio. I salumi sono accuratamente imballati all'interno di buste termiche con gel sintetico per alimenti, oppure tramite sistemi di packaging isolanti, che mantengono la corretta temperatura durante tutto il trasporto. Le spedizioni partono dal lunedì al mercoledì per evitare giacenze nel weekend.
Trattandosi di alimenti deperibili, la restituzione non è prevista, salvo difetti o non conformità. Per tutti i dettagli consulta la nostra Informativa sui rimborsi.
Antipasto estivo e scenografico: fettine di bresaola farcite con stracciatella (o altro formaggio cremoso) e un lampone, chiuse a fagottino e servite con crostoni e insalata. Semplice, veloce e ideale se si sceglie una bresaola di qualità.
Passo 1 di 6: Disponi le fette di bresaola su un piano.
Passo 2 di 6: Metti al centro di ogni fetta un cucchiaino abbondante di stracciatella o del formaggio cremoso scelto.
Passo 3 di 6: Aggiungi un lampone al centro sopra la stracciatella.
Passo 4 di 6: Richiudi la fetta di bresaola a fagottino intorno al ripieno, come nel video.
Passo 5 di 6: Prepara i crostoni di pane e condiscili con un filo d'olio, sale e pepe.
Passo 6 di 6: Disponi i fagottini sui crostoni o accanto, aggiungi l'insalata mista condita e servi immediatamente.
Ricetta di
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte
| Valori medi | Per porzione173 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1464 kJ350 kcal | 849 kJ203 kcal |
| Grassi | 16,72 g | 9,69 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7,45 g | 4,32 g |
| Carboidrati | 31,96 g | 18,53 g |
| di cui zuccheri | 2,33 g | 1,35 g |
| Fibre | 2,95 g | 1,71 g |
| Proteine | 18,89 g | 10,95 g |
| Sale | 0,93 g | 0,54 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a shop@poggettocarni.com.
Non adatto ai vegani: Fette di bresaola
Non adatto ai vegetariani: Fette di bresaola
Non adatto ai pescetariani: Fette di bresaola
Contiene glutine: Crostoni di pane (per servire)
Contiene lattosio: Stracciatella (o formaggio cremoso a scelta)
Contiene nichel: Stracciatella (o formaggio cremoso a scelta)
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Crostoni di pane (per servire)
Latte: Stracciatella (o formaggio cremoso a scelta)
Latte: Stracciatella (o formaggio cremoso a scelta)
