Sì, tutti i nostri salumi sono prodotti in Toscana, utilizzando solo carne italiana e seguendo metodi artigianali tradizionali.
I nostri prodotti hanno una lunga conservabilità grazie al sottovuoto e ogni confezione riporta la data di scadenza. Una volta aperti, consigliamo di conservarli in frigorifero tra 0°C e +4°C e di consumarli entro pochi giorni.
Sì, tutti i nostri salumi sono privi di glutine e lattosio. Per qualsiasi esigenza specifica puoi consultare l'etichetta del prodotto oppure contattarci direttamente.
Tutti i prodotti venduti nel nostro shop online vengono spediti in box a temperatura controllata, per garantire la freschezza e la qualità del prodotto fino al domicilio. I salumi sono accuratamente imballati all'interno di buste termiche con gel sintetico per alimenti, oppure tramite sistemi di packaging isolanti, che mantengono la corretta temperatura durante tutto il trasporto. Le spedizioni partono dal lunedì al mercoledì per evitare giacenze nel weekend.
Trattandosi di alimenti deperibili, la restituzione non è prevista, salvo difetti o non conformità. Per tutti i dettagli consulta la nostra Informativa sui rimborsi.
Gnocchi avvolgenti e cremosi con crema di broccoli e guanciale croccante. Ricetta semplice e veloce, perfetta per un piatto saporito in pochi minuti.
Passo 1 di 6: Taglia il guanciale a striscioline e rosolalo in padella fino a renderlo croccante, poi mettilo da parte.
Passo 2 di 6: Nel fondo della padella aggiungi lo spicchio d'aglio, il peperoncino e le cimette di broccoli; sala, copri e fai ammorbidire i broccoli.
Passo 3 di 6: Tieni da parte qualche cimetta di broccoli per guarnire e frulla il resto fino a ottenere una crema.
Passo 4 di 6: Cuoci gli gnocchi secondo le istruzioni (in acqua salata), scolali conservando un po' di acqua di cottura.
Passo 5 di 6: Unisci gli gnocchi alla crema di broccoli in padella, aggiungi il parmigiano e poca acqua di cottura se necessario; manteca fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Passo 6 di 6: Impiatta gli gnocchi con le cimette tenute da parte e completa con una generosa dose di guanciale croccante.
Ricetta di
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Allergeni rilevati: Glutine e Latte
| Valori medi | Per porzione470 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3182 kJ760 kcal | 677 kJ162 kcal |
| Grassi | 38,15 g | 8,12 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,34 g | 0,29 g |
| Carboidrati | 86,84 g | 18,48 g |
| di cui zuccheri | 4,75 g | 1,01 g |
| Fibre | 7,76 g | 1,65 g |
| Proteine | 19,74 g | 4,2 g |
| Sale | 0,89 g | 0,19 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a shop@poggettocarni.com.
Non adatto ai vegani: Fette di guanciale artigianale, Cucchiaio colmo di parmigiano
Non adatto ai vegetariani: Fette di guanciale artigianale, Cucchiaio colmo di parmigiano
Non adatto ai pescetariani: Fette di guanciale artigianale, Cucchiaio colmo di parmigiano
Contiene glutine: Gnocchi di patate, Gnocchi di patate (opzionale)
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Gnocchi di patate, Gnocchi di patate (opzionale)
Latte: Cucchiaio colmo di parmigiano
Latte: Cucchiaio colmo di parmigiano
Solanacee: Peperoncino, Gnocchi di patate, Gnocchi di patate (opzionale)
Aggiungi €70,00 per avere la spedizione gratuita
