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Lasagna cremosa e festiva a base di crema al pistacchio, besciamella, mozzarella, parmigiano e mortadella artigianale. Ricetta veloce che può essere realizzata anche con pasta fresca e besciamella già pronte.
Sì, tutti i nostri salumi sono prodotti in Toscana, utilizzando solo carne italiana e seguendo metodi artigianali tradizionali.
I nostri prodotti hanno una lunga conservabilità grazie al sottovuoto e ogni confezione riporta la data di scadenza. Una volta aperti, consigliamo di conservarli in frigorifero tra 0°C e +4°C e di consumarli entro pochi giorni.
Sì, tutti i nostri salumi sono privi di glutine e lattosio. Per qualsiasi esigenza specifica puoi consultare l'etichetta del prodotto oppure contattarci direttamente.
Tutti i prodotti venduti nel nostro shop online vengono spediti in box a temperatura controllata, per garantire la freschezza e la qualità del prodotto fino al domicilio. I salumi sono accuratamente imballati all'interno di buste termiche con gel sintetico per alimenti, oppure tramite sistemi di packaging isolanti, che mantengono la corretta temperatura durante tutto il trasporto. Le spedizioni partono dal lunedì al mercoledì per evitare giacenze nel weekend.
Trattandosi di alimenti deperibili, la restituzione non è prevista, salvo difetti o non conformità. Per tutti i dettagli consulta la nostra Informativa sui rimborsi.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Preparare la crema al pistacchio: unire la besciamella con il pesto al pistacchio (circa 3 cucchiai) e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea e verde.
Tagliare la mortadella a cubetti.
Comporre la lasagna in una teglia: stendere uno strato sottile di crema al pistacchio, poi una sfoglia di pasta fresca, spolverare con parmigiano, aggiungere mozzarella e mortadella. Ripetere per complessivi 4 strati (crema, pasta, parmigiano, mozzarella, mortadella).
Terminare con uno strato finale di crema, parmigiano e qualche cubetto di mozzarella in superficie.
Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti, poi ultimare con 5 minuti di grill per dorare la superficie.
Sfornare, lasciare riposare qualche minuto e servire caldo.
Teglia da forno
Ciotola
Cucchiaio
Grattugia per formaggio
In frigorifero: conservare coperto per 1-2 giorni; congelabile: sì, prima della cottura o dopo cottura raffreddata (fino a 1 mese).
È possibile usare besciamella e pasta fresca pronte per velocizzare. Adatta per pranzi festivi; abbinare con un vino bianco strutturato o un rosato.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 277,74 |
| Carboidrati (g) | 20,95 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,54 |
| Grassi (g) | 14,57 |
| di cui Saturi (g) | 7,32 |
| Proteine (g) | 15,03 |
| Fibre (g) | 0,99 |
| Sale (g) | 0,5 |
