Sì, tutti i nostri salumi sono prodotti in Toscana, utilizzando solo carne italiana e seguendo metodi artigianali tradizionali.
I nostri prodotti hanno una lunga conservabilità grazie al sottovuoto e ogni confezione riporta la data di scadenza. Una volta aperti, consigliamo di conservarli in frigorifero tra 0°C e +4°C e di consumarli entro pochi giorni.
Sì, tutti i nostri salumi sono privi di glutine e lattosio. Per qualsiasi esigenza specifica puoi consultare l'etichetta del prodotto oppure contattarci direttamente.
Tutti i prodotti venduti nel nostro shop online vengono spediti in box a temperatura controllata, per garantire la freschezza e la qualità del prodotto fino al domicilio. I salumi sono accuratamente imballati all'interno di buste termiche con gel sintetico per alimenti, oppure tramite sistemi di packaging isolanti, che mantengono la corretta temperatura durante tutto il trasporto. Le spedizioni partono dal lunedì al mercoledì per evitare giacenze nel weekend.
Trattandosi di alimenti deperibili, la restituzione non è prevista, salvo difetti o non conformità. Per tutti i dettagli consulta la nostra Informativa sui rimborsi.
Lasagna cremosa e festiva a base di crema al pistacchio, besciamella, mozzarella, parmigiano e mortadella artigianale. Ricetta veloce che può essere realizzata anche con pasta fresca e besciamella già pronte.
Passo 1 di 7: Preriscaldare il forno a 180°C.
Passo 2 di 7: Preparare la crema al pistacchio: unire la besciamella con il pesto al pistacchio (circa 3 cucchiai) e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea e verde.
Passo 3 di 7: Tagliare la mortadella a cubetti.
Passo 4 di 7: Comporre la lasagna in una teglia: stendere uno strato sottile di crema al pistacchio, poi una sfoglia di pasta fresca, spolverare con parmigiano, aggiungere mozzarella e mortadella. Ripetere per complessivi 4 strati (crema, pasta, parmigiano, mozzarella, mortadella).
Passo 5 di 7: Terminare con uno strato finale di crema, parmigiano e qualche cubetto di mozzarella in superficie.
Passo 6 di 7: Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti, poi ultimare con 5 minuti di grill per dorare la superficie.
Ricetta di
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e Frutta a guscio
Passo 7 di 7: Sfornare, lasciare riposare qualche minuto e servire caldo.
| Valori medi | Per porzione210 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2811 kJ672 kcal | 1339 kJ320 kcal |
| Grassi | 42,46 g | 20,22 g |
| di cui acidi grassi saturi | 15,69 g | 7,47 g |
| Carboidrati | 38,26 g | 18,22 g |
| di cui zuccheri | 3,88 g | 1,85 g |
| Fibre | 3,62 g | 1,73 g |
| Proteine | 32,96 g | 15,7 g |
| Sale | 0,95 g | 0,45 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a shop@poggettocarni.com.
Non adatto ai vegani: Mortadella artigianale (fette, Poi a cubetti), Mozzarella (a cubetti o a fette), Pesto al pistacchio, Parmigiano grattugiato
Non adatto ai vegetariani: Mortadella artigianale (fette, Poi a cubetti), Mozzarella (a cubetti o a fette), Pesto al pistacchio, Parmigiano grattugiato
Non adatto ai pescetariani: Mortadella artigianale (fette, Poi a cubetti), Mozzarella (a cubetti o a fette), Pesto al pistacchio, Parmigiano grattugiato
Contiene glutine: Besciamella (confezione piccola), Sfoglie di pasta fresca all'uovo
Contiene lattosio: Besciamella (confezione piccola), Mozzarella (a cubetti o a fette), Pesto al pistacchio
Contiene nichel: Besciamella (confezione piccola), Pesto al pistacchio
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Besciamella (confezione piccola), Sfoglie di pasta fresca all'uovo
Uova: Sfoglie di pasta fresca all'uovo
Latte: Besciamella (confezione piccola), Mozzarella (a cubetti o a fette), Pesto al pistacchio, Parmigiano grattugiato
Frutta a guscio: Pesto al pistacchio
Latte: Besciamella (confezione piccola), Mozzarella (a cubetti o a fette), Pesto al pistacchio, Parmigiano grattugiato
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