Oui, tous nos produits de charcuterie sont fabriqués en Toscane, uniquement à partir de viande italienne et selon des méthodes artisanales traditionnelles.
Nos produits se conservent longtemps grâce à l'emballage sous vide et chaque emballage indique la date limite de consommation. Une fois ouverts, nous te conseillons de les conserver au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C et de les consommer dans les quelques jours qui suivent.
Oui, tous nos produits de charcuterie sont sans gluten ni lactose. Pour tout besoin particulier, tu peux consulter l'étiquette du produit ou nous contacter directement.
Tous les produits vendus dans notre boutique en ligne sont expédiés dans des boîtes à température contrôlée, afin de garantir la fraîcheur et la qualité du produit jusqu'à sa livraison à domicile. Les produits de charcuterie sont soigneusement emballés dans des sacs isothermes avec du gel réfrigérant synthétique adapté au contact alimentaire, ou au moyen de systèmes d'emballage isolants qui maintiennent la bonne température pendant toute la durée du transport. Les expéditions sont effectuées du lundi au mercredi afin d'éviter les stocks immobilisés pendant le week-end.
S'agissant de denrées périssables, le retour n'est pas prévu, sauf en cas de défaut ou de non-conformité. Pour tous les détails, consulte notre Politique de remboursement.


Version rapide de la Valdostana de poulet : moelleuse et savoureuse, prête en quelques minutes. Idéale pour un repas de dernière minute.
Étape 1 sur 5: Fais chauffer dans une poêle un filet d'huile (ou une noix de beurre, si tu préfères).
Étape 2 sur 5: Farine les escalopes de poulet et fais-les dorer des deux côtés ; assaisonne avec du sel, du poivre et de la sauge séchée.
Étape 3 sur 5: Déglace avec un demi-verre de vin blanc et laisse évaporer.
Étape 4 sur 5: Ajoute les fines tranches d'épaule affinée et le fromage fondant sur les escalopes de poulet.
Étape 5 sur 5: Couvre avec un couvercle et fais cuire à feu doux pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et que le poulet soit tendre.
Recette de

Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Nickel à vérifier · Allergènes détectés : Gluten et Lait
| Valeurs moyennes | Par portion188 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 783 kJ187 kcal | 418 kJ100 kcal |
| Matières grasses | 3,75 g | 2 g |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 0,64 g |
| Glucides | 0,04 g | 0,02 g |
| dont sucres | 0,04 g | 0,02 g |
| Protéines | 31,09 g | 16,58 g |
| Sel | 0,09 g | 0,05 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à shop@poggettocarni.com.
En gris : non détectésDétecté
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