Die Sbriciolona "Il Poggetto" zeichnet sich durch ihre weiche Konsistenz aus, die beim Schneiden leicht auf der Zunge zergeht. Sie besteht aus Fleisch von 100 % italienischem Schwein (Schulter und Bauch), mit feiner Mahlung und einer delikaten Aromatisierung mit Fenchelsamen, Knoblauch und grob zerstoßenem Pfeffer. Mindestreifezeit von 15 Tagen in unserem Betrieb in Poggio a Caiano in der Toskana, mit handwerklicher Verarbeitung. Glutenfrei. Laktose- und milchderivatfrei. Frisch aufgeschnitten ist sie perfekt für die toskanische Vorspeise, begleitet von Brot und Käse oder als Star einer Wurstplatte. Format: Vakuumierter Schnitt, Gewicht ca. 1,4 kg.
€ 24,00 / kg
Preis inkl. MwSt.
Die Sbriciolona "Il Poggetto" zeichnet sich durch ihre weiche Konsistenz aus, die beim Schneiden leicht auf der Zunge zergeht. Sie besteht aus Fleisch von 100 % italienischem Schwein (Schulter und Bauch), mit feiner Mahlung und einer delikaten Aromatisierung mit Fenchelsamen, Knoblauch und grob zerstoßenem Pfeffer. Mindestreifezeit von 15 Tagen in unserem Betrieb in Poggio a Caiano in der Toskana, mit handwerklicher Verarbeitung. Glutenfrei. Laktose- und milchderivatfrei. Frisch aufgeschnitten ist sie perfekt für die toskanische Vorspeise, begleitet von Brot und Käse oder als Star einer Wurstplatte. Format: Vakuumierter Schnitt, Gewicht ca. 1,4 kg.
