Toskanischer gereifter Guanciale aus italienischem Schwein - Vakuumstück ca. 400 g
Der gereifte Guanciale "Il Poggetto" entsteht aus Schweinebacke mit Schwarte von 100 % italienischem Schwein (Emilia-Romagna, Toskana). Er wird von Hand verarbeitet, gesalzen, gewürzt und mindestens 3 Monate in unserem Betrieb in Poggio a Caiano in der Toskana gereift. Die Gewürzhülle betont die Zartheit im Inneren und verleiht dem Guanciale seinen reichen, aromatischen Geschmack. Wir bereiten ihn nach toskanischer Art zu: granulierter Knoblauch, Gewürznelken und gemahlener Pfeffer sind die Aromen, die dem italienischen Guanciale "Il Poggetto" seinen Charakter verleihen. Der gereifte Guanciale ist eine vielseitige Zutat zum Kochen: In der Pfanne angebraten entfaltet er seinen kräftigen Duft und das aromatische Fett, das den Unterschied bei ersten Gängen ausmacht. Er schmeckt auch in dünnen Scheiben als Wurstspezialität für die Platte, begleitet von Brot und Käse.
€ 22,00 / kg
Preis inkl. MwSt.
Verkaufsbedingungen:
Beschreibung
Der gereifte Guanciale "Il Poggetto" entsteht aus Schweinebacke mit Schwarte von 100 % italienischem Schwein (Emilia-Romagna, Toskana). Er wird von Hand verarbeitet, gesalzen, gewürzt und mindestens 3 Monate in unserem Betrieb in Poggio a Caiano in der Toskana gereift. Die Gewürzhülle betont die Zartheit im Inneren und verleiht dem Guanciale seinen reichen, aromatischen Geschmack. Wir bereiten ihn nach toskanischer Art zu: granulierter Knoblauch, Gewürznelken und gemahlener Pfeffer sind die Aromen, die dem italienischen Guanciale "Il Poggetto" seinen Charakter verleihen. Der gereifte Guanciale ist eine vielseitige Zutat zum Kochen: In der Pfanne angebraten entfaltet er seinen kräftigen Duft und das aromatische Fett, das den Unterschied bei ersten Gängen ausmacht. Er schmeckt auch in dünnen Scheiben als Wurstspezialität für die Platte, begleitet von Brot und Käse.
Zutaten
Nährwertanalyse
Achtung
Häufig gestellte Fragen
Ja, alle unsere Wurstwaren werden in der Toskana ausschließlich aus italienischem Fleisch und nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt.
Unsere Produkte sind dank der Vakuumverpackung lange haltbar, und auf jeder Verpackung ist das Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben. Nach dem Öffnen empfehlen wir, sie im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 °C und +4 °C aufzubewahren und innerhalb weniger Tage zu verzehren.
Ja, alle unsere Wurstwaren sind gluten- und laktosefrei. Bei besonderen Anforderungen kannst du das Produktetikett konsultieren oder uns direkt kontaktieren.
Alle in unserem Onlineshop verkauften Produkte werden in temperaturkontrollierten Boxen versendet, um die Frische und Qualität des Produkts bis zur Lieferung nach Hause zu gewährleisten. Die Wurstwaren werden sorgfältig in Thermobeuteln mit synthetischem Kühlgel für Lebensmittel oder mithilfe isolierender Verpackungssysteme verpackt, die während des gesamten Transports die richtige Temperatur halten. Der Versand erfolgt von Montag bis Mittwoch, um Lagerungen über das Wochenende zu vermeiden.
Da es sich um verderbliche Lebensmittel handelt, ist eine Rückgabe nicht vorgesehen, außer bei Mängeln oder Nichtkonformität. Alle Einzelheiten findest du in unserer Erstattungsrichtlinie.
