Der Finocchiona "Il Poggetto" ist die toskanische Wurstspezialität IGP schlechthin, hergestellt nach den Vorgaben des Konsortiums Finocchiona IGP (EU-VO 2015/629). Die Fenchelsamen in der Masse verleihen ihr den unverwechselbaren Duft und Geschmack, der sie unter den toskanischen Wurstwaren erkennbar macht. Die Herstellung folgt der Tradition: 100 % italienisches Schweinefleisch (Schulter und Bauchstück), mittlere Vermahlung, handwerkliche Verarbeitung, minimale Reifung von 21 Tagen in unserem Betrieb in Poggio a Caiano in der Toskana. Glutenfrei. Ohne Laktose und Milchderivate. Die toskanische Finocchiona schmeckt am besten frisch aufgeschnitten: Der Duft der Fenchelsamen ist schon beim ersten Schnitt wahrnehmbar. Hervorragend als Teil der toskanischen Vorspeise, begleitet von Brot und Käse, oder auf der Wurstplatte zusammen mit anderen toskanischen Wurstwaren. Format: ganz, Gewicht ca. 3,0 kg. Lose verkauft.
€ 25,00 / kg
Preis inkl. MwSt.
Der Finocchiona "Il Poggetto" ist die toskanische Wurstspezialität IGP schlechthin, hergestellt nach den Vorgaben des Konsortiums Finocchiona IGP (EU-VO 2015/629). Die Fenchelsamen in der Masse verleihen ihr den unverwechselbaren Duft und Geschmack, der sie unter den toskanischen Wurstwaren erkennbar macht. Die Herstellung folgt der Tradition: 100 % italienisches Schweinefleisch (Schulter und Bauchstück), mittlere Vermahlung, handwerkliche Verarbeitung, minimale Reifung von 21 Tagen in unserem Betrieb in Poggio a Caiano in der Toskana. Glutenfrei. Ohne Laktose und Milchderivate. Die toskanische Finocchiona schmeckt am besten frisch aufgeschnitten: Der Duft der Fenchelsamen ist schon beim ersten Schnitt wahrnehmbar. Hervorragend als Teil der toskanischen Vorspeise, begleitet von Brot und Käse, oder auf der Wurstplatte zusammen mit anderen toskanischen Wurstwaren. Format: ganz, Gewicht ca. 3,0 kg. Lose verkauft.
