Ja, alle unsere Wurstwaren werden in der Toskana ausschließlich aus italienischem Fleisch und nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt.
Unsere Produkte sind dank der Vakuumverpackung lange haltbar, und auf jeder Verpackung ist das Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben. Nach dem Öffnen empfehlen wir, sie im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 °C und +4 °C aufzubewahren und innerhalb weniger Tage zu verzehren.
Ja, alle unsere Wurstwaren sind gluten- und laktosefrei. Bei besonderen Anforderungen kannst du das Produktetikett konsultieren oder uns direkt kontaktieren.
Alle in unserem Onlineshop verkauften Produkte werden in temperaturkontrollierten Boxen versendet, um die Frische und Qualität des Produkts bis zur Lieferung nach Hause zu gewährleisten. Die Wurstwaren werden sorgfältig in Thermobeuteln mit synthetischem Kühlgel für Lebensmittel oder mithilfe isolierender Verpackungssysteme verpackt, die während des gesamten Transports die richtige Temperatur halten. Der Versand erfolgt von Montag bis Mittwoch, um Lagerungen über das Wochenende zu vermeiden.
Da es sich um verderbliche Lebensmittel handelt, ist eine Rückgabe nicht vorgesehen, außer bei Mängeln oder Nichtkonformität. Alle Einzelheiten findest du in unserer Erstattungsrichtlinie.
Die Finocchiona "Il Poggetto" ist die toskanische Wurstware g.g.A. schlechthin und wird gemäß der Spezifikation des Konsortiums Finocchiona g.g.A. (EU-Verordnung 2015/629) hergestellt. Die Fenchelsamen in der Masse verleihen ihr ihr unverwechselbares Aroma und den Geschmack, an dem sie unter den toskanischen Wurstwaren erkennbar ist. Die Zubereitung folgt der Tradition: 100 % italienisches Schweinefleisch (Schulter und Bauchspeck), mittlere Mahlung, handwerkliche Verarbeitung und mindestens 21 Tage Reifung in unserem Betrieb in Poggio a Caiano in der Toskana. Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Fenchelsamen, gemahlener Pfeffer, grob zerkleinerter Pfeffer, getrockneter Knoblauch, Zucker (Saccharose, Dextrose), Antioxidationsmittel: E300; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit E250, Kaliumnitrat E252; essbare Wursthülle. Glutenfrei. Ohne Laktose und Milcherzeugnisse. Verwendung: Toskanische Finocchiona entfaltet ihr volles Aroma frisch aufgeschnitten: Das Aroma der Fenchelsamen ist bereits beim ersten Schnitt wahrnehmbar. Hervorragend als toskanische Vorspeise mit Brot und Käse oder auf einer Platte zusammen mit anderen toskanischen Wurstwaren. Format: ganz, Gewicht ca. 3,0 kg. Lose verkauft.
Schweinefleisch, Salz, Fenchelsamen, gemahlener Pfeffer, grob zerkleinerter Pfeffer, getrockneter Knoblauch, Zucker (Saccharose, Dextrose), Antioxidationsmittel: E300; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit E250, Kaliumnitrat E252; essbare Wursthülle.
€ 25,00 / kg
Preis inkl. MwSt.
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