Poggetto carni
Entrada de verão e vistosa: fatias de bresaola recheadas com stracciatella (ou outro queijo cremoso) e uma framboesa, fechadas em trouxinha e servidas com crostones e salada. Simples, rápida e ideal se escolher uma bresaola de qualidade.
Sim, todos os nossos enchidos são produzidos na Toscânia, utilizando apenas carne italiana e seguindo métodos artesanais tradicionais.
Os nossos produtos têm uma longa validade graças à embalagem a vácuo e cada embalagem indica a data de validade. Depois de abertos, recomendamos que os conserves no frigorífico entre 0 °C e +4 °C e que os consumas no prazo de alguns dias.
Sim, todos os nossos enchidos não contêm glúten nem lactose. Para qualquer necessidade específica, podes consultar o rótulo do produto ou contactar-nos diretamente.
Todos os produtos vendidos na nossa loja online são enviados em caixas com temperatura controlada, para garantir a frescura e a qualidade do produto até à entrega em casa. Os enchidos são cuidadosamente embalados no interior de sacos térmicos com gel sintético próprio para alimentos ou através de sistemas de embalagem isolantes, que mantêm a temperatura correta durante todo o transporte. As encomendas são expedidas de segunda a quarta-feira, para evitar que fiquem retidas durante o fim de semana.
Por se tratarem de alimentos perecíveis, não são aceites devoluções, salvo em caso de defeitos ou não conformidade. Para todos os detalhes, consulta a nossa Política de reembolsos.
Disponha as fatias de bresaola sobre uma superfície.
Coloque no centro de cada fatia uma colher bem cheia de stracciatella ou do queijo cremoso escolhido.
Adicione uma framboesa ao centro, por cima da stracciatella.
Feche novamente a fatia de bresaola em trouxinha à volta do recheio, como no vídeo.
Prepare os crostones de pão e tempere-os com um fio de azeite, sal e pimenta.
Disponha as trouxinhas sobre os crostones ou ao lado, adicione a salada mista temperada e sirva imediatamente.
Conselho: escolha uma bresaola de qualidade (por exemplo, fornecida por um talho de confiança) para um melhor resultado. Variação: substitua a framboesa por um pedaço de pera ou uma raspa de limão para sabores diferentes.
Italia
| Energia (kcal) | 202,84 |
| Hidratos de carbono (g) | 18,53 |
| dos quais açúcares (g) | 1,35 |
| Gorduras (g) | 9,69 |
| dos quais saturados (g) | 4,32 |
| Proteínas (g) | 10,95 |
| Fibras (g) | 1,7 |
| Sal (g) | 0,54 |
