Risoto com espinafres
Risoto cremoso de espinafres enriquecido com Sbriciolona Poggetto Carni, um enchido toscano que acrescenta sabor e caráter ao prato. Ideal para quem procura um risoto que una tradição e um sabor marcante.
Ingredientes
- Ingredientes
- Espinafres frescos
250250 - Arroz carnaroli
160160 - Cebola
0.50.5 - Fatias de sbriciolona (poggetto carni)
22 - Noz de manteiga
11 - Parmesão ralado
11 - Salq.b.
- Azeite extra virgemq.b.
Preparo
- ETAPA 1 DE 7
Ferva os espinafres frescos durante cerca de 15 minutos, escorra-os e triture-os por alguns segundos até obter um creme.
- ETAPA 2 DE 7
Corte a Sbriciolona em tiras e deixe-a alourar durante alguns minutos numa frigideira; reserve.
- ETAPA 3 DE 7
Num tacho, refogue a cebola picada com um fio de azeite extra virgem.
- ETAPA 4 DE 7
Adicione o arroz e toste-o durante alguns minutos, mexendo.
- ETAPA 5 DE 7
Verta dois conchas da água da cozedura dos espinafres e metade do creme de espinafres no arroz; continue a cozedura acrescentando, se necessário, mais água quente até o arroz ficar cozido.
- ETAPA 6 DE 7
Adicione o restante creme de espinafres e, com o lume desligado, envolva com a noz de manteiga e o parmesão ralado.
- ETAPA 7 DE 7
Emprate o risoto e finalize com a Sbriciolona alourada.
Sugestões
Varinha mágica ou liquidificador
Tacho
Frigideira
Colher de pau
Informações gerais
Origem
Italia, Toscana
Análise
Atenção
Perguntas frequentes
Sim, todos os nossos enchidos são produzidos na Toscânia, utilizando apenas carne italiana e seguindo métodos artesanais tradicionais.
Os nossos produtos têm uma longa validade graças à embalagem a vácuo e cada embalagem indica a data de validade. Depois de abertos, recomendamos que os conserves no frigorífico entre 0 °C e +4 °C e que os consumas no prazo de alguns dias.
Sim, todos os nossos enchidos não contêm glúten nem lactose. Para qualquer necessidade específica, podes consultar o rótulo do produto ou contactar-nos diretamente.
Todos os produtos vendidos na nossa loja online são enviados em caixas com temperatura controlada, para garantir a frescura e a qualidade do produto até à entrega em casa. Os enchidos são cuidadosamente embalados no interior de sacos térmicos com gel sintético próprio para alimentos ou através de sistemas de embalagem isolantes, que mantêm a temperatura correta durante todo o transporte. As encomendas são expedidas de segunda a quarta-feira, para evitar que fiquem retidas durante o fim de semana.
Por se tratarem de alimentos perecíveis, não são aceites devoluções, salvo em caso de defeitos ou não conformidade. Para todos os detalhes, consulta a nossa Política de reembolsos.
