Sim, todos os nossos enchidos são produzidos na Toscânia, utilizando apenas carne italiana e seguindo métodos artesanais tradicionais.
Os nossos produtos têm uma longa validade graças à embalagem a vácuo e cada embalagem indica a data de validade. Depois de abertos, recomendamos que os conserves no frigorífico entre 0 °C e +4 °C e que os consumas no prazo de alguns dias.
Sim, todos os nossos enchidos não contêm glúten nem lactose. Para qualquer necessidade específica, podes consultar o rótulo do produto ou contactar-nos diretamente.
Todos os produtos vendidos na nossa loja online são enviados em caixas com temperatura controlada, para garantir a frescura e a qualidade do produto até à entrega em casa. Os enchidos são cuidadosamente embalados no interior de sacos térmicos com gel sintético próprio para alimentos ou através de sistemas de embalagem isolantes, que mantêm a temperatura correta durante todo o transporte. As encomendas são expedidas de segunda a quarta-feira, para evitar que fiquem retidas durante o fim de semana.
Por se tratarem de alimentos perecíveis, não são aceites devoluções, salvo em caso de defeitos ou não conformidade. Para todos os detalhes, consulta a nossa Política de reembolsos.
Prato rústico toscano: feijões brancos em molho de tomate, combinados com salamella picante e aromatizados com funcho selvagem. Saboroso, substancial e perfeito para quem aprecia os sabores intensos da tradição de charcutaria.
Passo 1 de 7: Pique finamente a chalota.
Passo 2 de 7: Deite um fio de azeite extra virgem numa caçarola e refogue a chalota picada juntamente com um dente de alho inteiro ou cortado ao meio e sem o gérmen.
Passo 3 de 7: Quando a chalota estiver murcha, adicione a salamella picante sem pele e cortada em pedaços; deixe alourar durante alguns minutos.
Passo 4 de 7: Escorra e passe cuidadosamente por água os feijões brancos de conserva, depois adicione-os à caçarola juntamente com uma colher de concentrado de tomate e o molho de tomate. Misture e deixe apurar durante alguns minutos.
Passo 5 de 7: Deite um pouco mais de metade do caldo de legumes sobre os feijões, adicione as folhas de louro e tempere com sal.
Passo 6 de 7: Coza em lume brando durante cerca de 30 minutos, verificando que o molho não seca demasiado e acrescentando mais caldo, se necessário.
Receita de
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém níquel
Passo 7 de 7: No final da cozedura, perfume com funcho selvagem a gosto e sirva quente.
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para shop@poggettocarni.com.
A cinzento: não detetados
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