Salada fresca e cítrica com soprassata toscana em cubos, laranjas e azeitonas taggiasche. Simples e rápida de preparar, ideal para uma entrada ou acompanhamento marcante. O segredo é usar uma soprassata de qualidade.
Corte a soprassata toscana em cubinhos muito pequenos.
Fatie finamente a cebola e junte-a à soprassata.
Descasque as laranjas e corte-as em pedaços pequenos.
Coloque a soprassata, a cebola e as laranjas num prato.
Adicione as azeitonas taggiasche, tempere com sal e azeite extra virgem.
Misture delicadamente e sirva.
Faca
Tábua de corte
Tigela ou prato de servir
O segredo do prato está na qualidade da soprassata toscana: usar um produto autêntico e bem equilibrado melhora muito o resultado.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 163,07 |
| Carboidratos (g) | 5,18 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,93 |
| Gorduras (g) | 13,57 |
| dos quais saturados (g) | 4,27 |
| Proteínas (g) | 5,04 |
| Fibras (g) | 1,22 |
| Venda (g) | 0,34 |
