Sugestões para aperitivo
Fatiado pronto para aperitivo: Spalla senz'osso curada "Il Poggetto", um enchido típico toscano de sabor intenso e genuíno, ideal para servir com pão, queijos e vinho.
Ingredientes
- Spalla senz'osso curada "il poggetto"
400400 - Pão caseiro
11 - Queijos variados (pecorino, queijo de cabra)
150150 - Azeitonas mistas sem caroço
100100 - Mostarda ou compota a gostoq.b.
- Vinho tinto toscano (para servir)
0.50.5 - Rúcula ou folhas mistas para guarnecerq.b.
Preparo
- ETAPA 1 DE 6
Retire a pá do frigorífico cerca de 30 minutos antes de servir para que volte à temperatura ambiente.
- ETAPA 2 DE 6
Fatie a pá finamente com uma faca afiada ou com uma fatiadora.
- ETAPA 3 DE 6
Disponha as fatias sobre uma tábua ou prato de servir, alternando-as com queijos e azeitonas.
- ETAPA 4 DE 6
Corte o pão em fatias e torre-o ligeiramente, se desejar.
- ETAPA 5 DE 6
Adicione pequenas porções de mostarda ou compota a gosto para contrastar os sabores.
- ETAPA 6 DE 6
Guarneça com rúcula ou folhas mistas e sirva acompanhando com vinho tinto toscano.
Sugestões
Faca afiada ou fatiadora
Tábua ou prato de servir
Informações gerais
Notas de conservação
Conservar no frigorífico embrulhada em papel alimentar ou num recipiente hermético; consumir no prazo de poucos dias depois de fatiada
Mais informações
Produto disponível em shop.poggettocarni.com. Ideal para aperitivos e entradas.
Origem
Italia, Toscana
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
| Energia (kcal) | 146,13 |
| Hidratos de carbono (g) | 3,12 |
| dos quais açúcares (g) | 0,64 |
| Gorduras (g) | 6,57 |
| dos quais saturados (g) | 2,81 |
| Proteínas (g) | 10,82 |
| Fibras (g) | 0,36 |
| Sal (g) | 0,35 |
- Proteínas10,82g · 38%
- Hidratos de carbono3,12g · 11%
- Gorduras6,57g · 51%
Perguntas frequentes
Sim, todos os nossos enchidos são produzidos na Toscânia, utilizando apenas carne italiana e seguindo métodos artesanais tradicionais.
Os nossos produtos têm uma longa validade graças à embalagem a vácuo e cada embalagem indica a data de validade. Depois de abertos, recomendamos que os conserves no frigorífico entre 0 °C e +4 °C e que os consumas no prazo de alguns dias.
Sim, todos os nossos enchidos não contêm glúten nem lactose. Para qualquer necessidade específica, podes consultar o rótulo do produto ou contactar-nos diretamente.
Todos os produtos vendidos na nossa loja online são enviados em caixas com temperatura controlada, para garantir a frescura e a qualidade do produto até à entrega em casa. Os enchidos são cuidadosamente embalados no interior de sacos térmicos com gel sintético próprio para alimentos ou através de sistemas de embalagem isolantes, que mantêm a temperatura correta durante todo o transporte. As encomendas são expedidas de segunda a quarta-feira, para evitar que fiquem retidas durante o fim de semana.
Por se tratarem de alimentos perecíveis, não são aceites devoluções, salvo em caso de defeitos ou não conformidade. Para todos os detalhes, consulta a nossa Política de reembolsos.
