Fatiado pronto para aperitivo: Spalla senz'osso curada "Il Poggetto", um enchido típico toscano de sabor intenso e genuíno, ideal para servir com pão, queijos e vinho.
Retire a pá do frigorífico cerca de 30 minutos antes de servir para que volte à temperatura ambiente.
Fatie a pá finamente com uma faca afiada ou com uma fatiadora.
Disponha as fatias sobre uma tábua ou prato de servir, alternando-as com queijos e azeitonas.
Corte o pão em fatias e torre-o ligeiramente, se desejar.
Adicione pequenas porções de mostarda ou compota a gosto para contrastar os sabores.
Guarneça com rúcula ou folhas mistas e sirva acompanhando com vinho tinto toscano.
Faca afiada ou fatiadora
Tábua ou prato de servir
Conservar no frigorífico embrulhada em papel alimentar ou num recipiente hermético; consumir no prazo de poucos dias depois de fatiada
Produto disponível em shop.poggettocarni.com. Ideal para aperitivos e entradas.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 146,13 |
| Carboidratos (g) | 3,12 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,64 |
| Gorduras (g) | 6,57 |
| dos quais saturados (g) | 2,81 |
| Proteínas (g) | 10,82 |
| Fibras (g) | 0,36 |
| Venda (g) | 0,35 |
