Sim, todos os nossos enchidos são produzidos na Toscânia, utilizando apenas carne italiana e seguindo métodos artesanais tradicionais.
Os nossos produtos têm uma longa validade graças à embalagem a vácuo e cada embalagem indica a data de validade. Depois de abertos, recomendamos que os conserves no frigorífico entre 0 °C e +4 °C e que os consumas no prazo de alguns dias.
Sim, todos os nossos enchidos não contêm glúten nem lactose. Para qualquer necessidade específica, podes consultar o rótulo do produto ou contactar-nos diretamente.
Todos os produtos vendidos na nossa loja online são enviados em caixas com temperatura controlada, para garantir a frescura e a qualidade do produto até à entrega em casa. Os enchidos são cuidadosamente embalados no interior de sacos térmicos com gel sintético próprio para alimentos ou através de sistemas de embalagem isolantes, que mantêm a temperatura correta durante todo o transporte. As encomendas são expedidas de segunda a quarta-feira, para evitar que fiquem retidas durante o fim de semana.
Por se tratarem de alimentos perecíveis, não são aceites devoluções, salvo em caso de defeitos ou não conformidade. Para todos os detalhes, consulta a nossa Política de reembolsos.
Receita simples e rápida: fatias de mortadela grelhadas e glaceadas com gotas de vinagre balsâmico. Proposta por @emanuela_casula_ e partilhada por Poggetto Carni. Perfeita como entrada ou prato principal leve, saborosa e original.
Passo 1 de 5: Pré-aqueça uma grelha ou uma frigideira antiaderente em lume médio-alto.
Passo 2 de 5: Disponha as fatias de mortadela na grelha quente e cozinhe-as durante 1-2 minutos de cada lado, até ficarem ligeiramente douradas e com marcas de grelha. A mortadela cozinha rapidamente; evite secá-la.
Passo 3 de 5: Numa taça pequena, misture o vinagre balsâmico com o azeite extra virgem. Se desejar uma glaçagem mais espessa, pode reduzir o vinagre num pequeno tacho em lume brando durante alguns minutos antes de o juntar ao azeite.
Passo 4 de 5: Durante a fase final da cozedura, pincele as fatias de mortadela com algumas gotas da glaçagem balsâmica ou regue com uma colher de chá; adicione uma pitada de pimenta-preta a gosto.
Passo 5 de 5: Sirva as fatias quentes, guarnecidas com ervas aromáticas, se gostar. Ótima como entrada sobre crostini ou como prato principal leve.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos
| Valores médios | Por porção108 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.354 kJ324 kcal | 1.259 kJ301 kcal |
| Gorduras | 28,1 g | 26,14 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 9,25 g | 8,6 g |
| Hidratos de carbono | 2,77 g | 2,58 g |
| dos quais açúcares | 2,62 g | 2,44 g |
| Proteínas | 14,74 g | 13,71 g |
| Sal | 0,52 g | 0,48 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para shop@poggettocarni.com.
A cinzento: não detetados
Adicione €70,00 para obter o envio gratuito
