Sim, todos os nossos enchidos são produzidos na Toscânia, utilizando apenas carne italiana e seguindo métodos artesanais tradicionais.
Os nossos produtos têm uma longa validade graças à embalagem a vácuo e cada embalagem indica a data de validade. Depois de abertos, recomendamos que os conserves no frigorífico entre 0 °C e +4 °C e que os consumas no prazo de alguns dias.
Sim, todos os nossos enchidos não contêm glúten nem lactose. Para qualquer necessidade específica, podes consultar o rótulo do produto ou contactar-nos diretamente.
Todos os produtos vendidos na nossa loja online são enviados em caixas com temperatura controlada, para garantir a frescura e a qualidade do produto até à entrega em casa. Os enchidos são cuidadosamente embalados no interior de sacos térmicos com gel sintético próprio para alimentos ou através de sistemas de embalagem isolantes, que mantêm a temperatura correta durante todo o transporte. As encomendas são expedidas de segunda a quarta-feira, para evitar que fiquem retidas durante o fim de semana.
Por se tratarem de alimentos perecíveis, não são aceites devoluções, salvo em caso de defeitos ou não conformidade. Para todos os detalhes, consulta a nossa Política de reembolsos.
Receita inspirada em um reel do Instagram: risoni salteados como risoto com creme de abóbora e salamella doce crocante. Cremosa, de outono e rápida.
Doure a abóbora com uma colher de óleo na frigideira até ficar dourada por fora.
Adicione meia xícara de água, tampe e cozinhe até a abóbora ficar macia.
Bata a abóbora cozida com um pouco de água até obter um purê liso.
Na mesma frigideira (sem lavá-la), doure a salamella doce até ficar crocante; reserve e adicione apenas no final do cozimento.
Na frigideira usada, toste os risoni a seco como se fosse um risoto.
Adicione o purê de abóbora e depois a água aos poucos, cozinhando em fogo alto como um risoto até a massa ficar cozida e a água ser absorvida.
Desligue o fogo, junte a salamella crocante e misture por alguns minutos.
Sirva quente com a salamella doce crocante por cima.
Frigideira
Liquidificador ou mixer de mão
Tampa
Colher
As quantidades são indicadas para 100 g de risoni; ajuste conforme o número de pessoas. O sal é opcional. Adicione água se necessário para atingir a cremosidade desejada.
Italia
| Energia (kcal) | 292,52 |
| Hidratos de carbono (g) | 33,5 |
| dos quais açúcares (g) | 0,82 |
| Gorduras (g) | 13,85 |
| dos quais saturados (g) | 4,39 |
| Proteínas (g) | 10,47 |
| Fibras (g) | 0,34 |
| Sal (g) | 0,54 |
