Pão rápido sem fermentação
Receita rápida de pão/focaccia sem necessidade de longa fermentação, proposta como acompanhamento para salame artesanal. Fica pronta em cerca de 5 minutos de preparo e poucos minutos de forno, com ingredientes simples.
Ingredientes
- Farinha de trigo tipo 00
250250 - Água
125125 - Azeite extra virgem
2525 - Salq.b.
- Fermento instantâneo para salgados
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Preparo
- ETAPA 1 DE 5
Em uma tigela, misture a farinha com o fermento instantâneo para salgados e o sal.
- ETAPA 2 DE 5
Adicione a água e o azeite extra virgem e misture rapidamente até obter uma massa homogênea.
- ETAPA 3 DE 5
Forme um pão ou pequenos pãezinhos e disponha-os em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
- ETAPA 4 DE 5
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 8–12 minutos ou até que a superfície esteja dourada e cozida por dentro.
- ETAPA 5 DE 5
Retire do forno e deixe amornar antes de fatiar e servir com salame artesanal ou outros embutidos.
Sugestões
Tigela
Assadeira de forno
Colher ou espátula
Forno
Salame toscano
Informações gerais
Mais informações
Receita extraída de um post no Instagram; indicada como preparo rápido quando não há pão em casa. As quantidades indicadas são para um pequeno pão; os tempos de forno podem variar conforme o equipamento.
Origem
Italia, Toscana
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
| Energia (kcal) | 319,25 |
| Hidratos de carbono (g) | 70,81 |
| dos quais açúcares (g) | 1,66 |
| Gorduras (g) | 0,68 |
| dos quais saturados (g) | 0,08 |
| Proteínas (g) | 10,86 |
| Fibras (g) | 2,15 |
| Sal (g) | 0,28 |
- Proteínas10,86g · 13%
- Hidratos de carbono70,81g · 85%
- Gorduras0,68g · 2%
Perguntas frequentes
Sim, todos os nossos enchidos são produzidos na Toscânia, utilizando apenas carne italiana e seguindo métodos artesanais tradicionais.
Os nossos produtos têm uma longa validade graças à embalagem a vácuo e cada embalagem indica a data de validade. Depois de abertos, recomendamos que os conserves no frigorífico entre 0 °C e +4 °C e que os consumas no prazo de alguns dias.
Sim, todos os nossos enchidos não contêm glúten nem lactose. Para qualquer necessidade específica, podes consultar o rótulo do produto ou contactar-nos diretamente.
Todos os produtos vendidos na nossa loja online são enviados em caixas com temperatura controlada, para garantir a frescura e a qualidade do produto até à entrega em casa. Os enchidos são cuidadosamente embalados no interior de sacos térmicos com gel sintético próprio para alimentos ou através de sistemas de embalagem isolantes, que mantêm a temperatura correta durante todo o transporte. As encomendas são expedidas de segunda a quarta-feira, para evitar que fiquem retidas durante o fim de semana.
Por se tratarem de alimentos perecíveis, não são aceites devoluções, salvo em caso de defeitos ou não conformidade. Para todos os detalhes, consulta a nossa Política de reembolsos.
