Receita rápida de pão/focaccia sem necessidade de longa fermentação, proposta como acompanhamento para salame artesanal. Fica pronta em cerca de 5 minutos de preparo e poucos minutos de forno, com ingredientes simples.
Em uma tigela, misture a farinha com o fermento instantâneo para salgados e o sal.
Adicione a água e o azeite extra virgem e misture rapidamente até obter uma massa homogênea.
Forme um pão ou pequenos pãezinhos e disponha-os em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 8–12 minutos ou até que a superfície esteja dourada e cozida por dentro.
Retire do forno e deixe amornar antes de fatiar e servir com salame artesanal ou outros embutidos.
Tigela
Assadeira de forno
Colher ou espátula
Forno
Salame toscano
Receita extraída de um post no Instagram; indicada como preparo rápido quando não há pão em casa. As quantidades indicadas são para um pequeno pão; os tempos de forno podem variar conforme o equipamento.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 319,25 |
| Carboidratos (g) | 70,81 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,66 |
| Gorduras (g) | 0,68 |
| dos quais saturados (g) | 0,08 |
| Proteínas (g) | 10,86 |
| Fibras (g) | 2,15 |
| Venda (g) | 0,28 |
