ヴュルストルとモッツァレラのピアディーナ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   中火でフライパンを温める。

2. 7 中 2 ステップ

   温まったフライパンにピアディーナをのせる。

3. 7 中 3 ステップ

   ヴュルストルをピアディーナの縁に沿って並べる。

4. 7 中 4 ステップ

   ピアディーナの端をヴュルストルの上に折り返し、周囲をしっかり閉じる。

5. 7 中 5 ステップ

   中央に、ひとかたまりに切るかちぎったモッツァレラを置き、加熱中にとろけるようにする。

6. 7 中 6 ステップ

   ピアディーナがきつね色になり、モッツァレラが溶けるまで、両面を数分ずつ焼く（合計約8〜10分）。

7. 7 中 7 ステップ

   熱いうちに、必要なら切り分けて、好みで塩と胡椒で味を調えて提供する。

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分析