生地から作る“インサラータ”風の塩味タルト

準備

1. 7 中 1 ステップ

   生地を作る。ボウルに小麦粉、水、エキストラバージンオリーブオイル、塩ひとつまみを入れる。滑らかで均一になるまでこねる。ラップで包み、10〜15分休ませる。

2. 7 中 2 ステップ

   打ち粉をした台で生地をのばし、オーブン用の型に敷ける大きさの円形にする。

3. 7 中 3 ステップ

   具を用意する。レタス、またはエンダイブ/ラディッキオを洗って水気を切り、粗く刻む。レタスにクリームチーズ70gを混ぜ、のばした生地の上に広げる。

4. 7 中 4 ステップ

   上に熟成ロースのスライスをのせる。

5. 7 中 5 ステップ

   生地の端を内側へ折り込む（または好みで別の生地で蓋をする）。残り30gのクリームチーズを表面に塗り、好みでパルミジャーノをふりかける。

6. 7 中 6 ステップ

   180℃に予熱したオーブンで約20〜25分、生地がきつね色になるまで焼く。

7. 7 中 7 ステップ

   焼き上がったら取り出し、数分置いて少し冷まし、切り分けて提供する。

おすすめ

• ボウル

• オーブンシート

• オーブン用天板

• 麺棒

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)