材料
- ピスタチオクリーム用
- ピスタチオペースト
33 - ベシャメルソース（小箱）
11 - その他の材料
- 卵入り生パスタのシート
44 - 手作りモルタデッラ（スライスして角切り）
22 - モッツァレッラ（角切りまたはスライス）
200200 - すりおろしたパルミジャーノ
8080 - 塩q.b.
- こしょうq.b.
作り方
- 全7ステップ中1ステップ目
オーブンを180°Cに予熱する。
- 全7ステップ中2ステップ目
ピスタチオクリームを作る。ベシャメルソースにピスタチオペースト（約大さじ3）を加え、なめらかで緑色のクリームになるまで混ぜる。
- 全7ステップ中3ステップ目
モルタデッラを角切りにする。
- 全7ステップ中4ステップ目
天板にラザニアを組み立てる。まずピスタチオクリームを薄く広げ、その上に生パスタのシートを1枚のせ、パルミジャーノをふり、モッツァレッラとモルタデッラを加える。これを合計4層（クリーム、パスタ、パルミジャーノ、モッツァレッラ、モルタデッラ）繰り返す。
- 全7ステップ中5ステップ目
最後はクリーム、パルミジャーノ、表面に少量のモッツァレッラをのせて仕上げる。
- 全7ステップ中6ステップ目
180°Cで20分焼き、その後グリルで5分仕上げて表面を焼き色にする。
- 全7ステップ中7ステップ目
取り出して数分休ませ、熱いうちに提供する。
ヒント
オーブン用天板
ボウル
スプーン
チーズおろし器
一般情報
保存方法
冷蔵：覆って1〜2日保存可能。冷凍：焼く前、または焼いて冷ました後に可（最大1か月）。
その他の情報
ベシャメルソースと生パスタは市販品を使うと時短になります。祝祭のランチに向いており、しっかりした白ワインまたはロゼと合わせるのがおすすめです。
原産地
Italia, Campania
分析
注意
主要栄養素 (100 gr)
| エネルギー（キロカロリー） | 277.74 |
| 炭水化物（グラム） | 20.95 |
| うち糖類（グラム） | 1.54 |
| 脂質（グラム） | 14.57 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 7.32 |
| たんぱく質（グラム） | 15.03 |
| 食物繊維（グラム） | 0.99 |
| 食塩（グラム） | 0.5 |
- たんぱく質15.03g · 22%
- 炭水化物20.95g · 30%
- 脂質14.57g · 48%
よくある質問
はい、当社のハム類はすべてトスカーナで製造しており、イタリア産の肉のみを使用し、伝統的な職人製法に従っています。
当社の商品は真空包装により長期保存が可能です。また、各パッケージに賞味期限が記載されています。開封後は、0°C～+4°Cの冷蔵庫で保存し、数日以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。
はい、当社のハム類はすべてグルテンと乳糖を含んでいません。特別なご要望がある場合は、商品ラベルをご確認いただくか、直接お問い合わせください。
当オンラインショップで販売しているすべての商品は、商品をご自宅まで新鮮で高品質な状態に保つため、温度管理されたボックスで発送しています。ハム類は、食品用の合成ジェル入り保冷バッグ、または輸送中も適切な温度を維持する断熱梱包システムを使用して、丁寧に梱包しています。週末に配送業者の倉庫で保管されることを避けるため、発送は月曜日から水曜日に行っています。
生鮮食品であるため、欠陥または不適合がある場合を除き、返品は受け付けていません。詳しくは返金に関するご案内をご確認ください。
