サクサクのピアディーナのタルティーヌ　トリュフサラミ、リコッタ、ヘーゼルナッツ添え

準備

1. 8 中 1 ステップ

   ピアディーナを好みの直径のクッキー型またはコップを使って円形に抜く。

2. 8 中 2 ステップ

   エアフライヤーで円形をカリッとさせる。重ならないように並べ、180°Cで約6〜10分、きつね色になってサクサクになるまで加熱する。

3. 8 中 3 ステップ

   ボウルにリコッタ、すりおろしたレモンの皮、エクストラバージンオリーブオイル少々、塩、好みでこしょうを入れ、なめらかなクリームになるまで混ぜる。

4. 8 中 4 ステップ

   サクサクにしたピアディーナの円形に、端までたっぷりとリコッタクリームを塗る。

5. 8 中 5 ステップ

   縁にヘーゼルナッツの粗みじんをつけ、側面だけに付くように円形の周囲を転がす。

6. 8 中 6 ステップ

   各円形の中央に、厚めに切ったトリュフサラミを1枚のせる。

7. 8 中 7 ステップ

   仕上げにオリーブオイルを少量回しかけ、必要ならさらにすりおろしたレモンの皮を散らす。

8. 8 中 8 ステップ

   前菜またはアペリティーヴォとしてすぐに提供する。

おすすめ

• エアフライヤー

• クッキー型またはコップ

• ボウル

• スプーンまたは塗るためのスパチュラ

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)