清潔で大きな盛り台を用意する。
薄切りにしたシャルキュトリー（トリュフサラミ、肩ロースハム、モルタデッラ）を、それぞれ別々のグループにして盛り台に並べる。
好みのチーズを、塊またはスライスにしてシャルキュトリーの近くに配置する。
パンのスライスまたはグリッシーニを、シャルキュトリーとチーズの周りに置く。
必要なら、マスタードやジャム、オリーブ、ピクルスを小皿に入れて添える。
ローズマリーの小枝で飾り、前菜またはアペリティーヴォとしてすぐに提供する。
大きな盛り台
チーズナイフ
調味料用小皿
アペリティーヴォ、クリスマスの夕食、または食の贈り物に最適です。より良い仕上がりのため、手作りのシャルキュトリーを選んでください。
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 238.81 |
| 炭水化物 (g) | 15.58 |
| うち糖質（g） | 1.14 |
| 脂肪 (g) | 12.7 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.89 |
| タンパク質 (g) | 15.08 |
| 食物繊維 (g) | 2.59 |
| セール | 1.24 |
