材料
- 熟成骨なしスパッラ「il poggetto」
400400 - 田舎パン
11 - ミックスチーズ（ペコリーノ、カプリーノ）
150150 - 種抜きミックスオリーブ
100100 - マスタードまたはジャム（好みで）q.b.
- トスカーナの赤ワイン（提供用）
0.50.5 - 飾り用のルッコラまたはミックスリーフq.b.
作り方
- 全6ステップ中1ステップ目
提供する約30分前にスパッラを冷蔵庫から出し、常温に戻す。
- 全6ステップ中2ステップ目
鋭い包丁またはスライサーでスパッラを薄く切る。
- 全6ステップ中3ステップ目
切ったスライスをまな板または盛り皿に並べ、チーズやオリーブを交互に添える。
- 全6ステップ中4ステップ目
パンをスライスし、好みで軽くトーストする。
- 全6ステップ中5ステップ目
味のアクセントとして、少量のマスタードやジャムを好みで添える。
- 全6ステップ中6ステップ目
ルッコラまたはミックスリーフで飾り、トスカーナの赤ワインを添えて提供する。
ヒント
鋭い包丁またはスライサー
まな板または盛り皿
一般情報
保存方法
食用紙で包むか密閉容器に入れて冷蔵保存し、スライス後は数日以内に消費する
その他の情報
商品は shop.poggettocarni.com で購入可能。前菜や軽いおつまみに最適。
原産地
Italia, Toscana
分析
注意
主要栄養素 (100 gr)
| エネルギー（キロカロリー） | 146.13 |
| 炭水化物（グラム） | 3.12 |
| うち糖類（グラム） | 0.64 |
| 脂質（グラム） | 6.57 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 2.81 |
| たんぱく質（グラム） | 10.82 |
| 食物繊維（グラム） | 0.36 |
| 食塩（グラム） | 0.35 |
- たんぱく質10.82g · 38%
- 炭水化物3.12g · 11%
- 脂質6.57g · 51%
よくある質問
はい、当社のハム類はすべてトスカーナで製造しており、イタリア産の肉のみを使用し、伝統的な職人製法に従っています。
当社の商品は真空包装により長期保存が可能です。また、各パッケージに賞味期限が記載されています。開封後は、0°C～+4°Cの冷蔵庫で保存し、数日以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。
はい、当社のハム類はすべてグルテンと乳糖を含んでいません。特別なご要望がある場合は、商品ラベルをご確認いただくか、直接お問い合わせください。
当オンラインショップで販売しているすべての商品は、商品をご自宅まで新鮮で高品質な状態に保つため、温度管理されたボックスで発送しています。ハム類は、食品用の合成ジェル入り保冷バッグ、または輸送中も適切な温度を維持する断熱梱包システムを使用して、丁寧に梱包しています。週末に配送業者の倉庫で保管されることを避けるため、発送は月曜日から水曜日に行っています。
生鮮食品であるため、欠陥または不適合がある場合を除き、返品は受け付けていません。詳しくは返金に関するご案内をご確認ください。
