提供する約30分前にスパッラを冷蔵庫から出し、常温に戻す。
鋭い包丁またはスライサーでスパッラを薄く切る。
切ったスライスをまな板または盛り皿に並べ、チーズやオリーブを交互に添える。
パンをスライスし、好みで軽くトーストする。
味のアクセントとして、少量のマスタードやジャムを好みで添える。
ルッコラまたはミックスリーフで飾り、トスカーナの赤ワインを添えて提供する。
鋭い包丁またはスライサー
まな板または盛り皿
食用紙で包むか密閉容器に入れて冷蔵保存し、スライス後は数日以内に消費する
商品は shop.poggettocarni.com で購入可能。前菜や軽いおつまみに最適。
Italia, Toscana
| エネルギー (kcal) | 146.13 |
| 炭水化物 (g) | 3.12 |
| うち糖質（g） | 0.64 |
| 脂肪 (g) | 6.57 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.81 |
| タンパク質 (g) | 10.82 |
| 食物繊維 (g) | 0.36 |
| セール | 0.35 |
