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Poggetto carni
トスカーナのソプラッサータとオレンジのサラダ

トスカーナのソプラッサータとオレンジのサラダ

@shop-poggetto-carni

トスカーナのソプラッサータを角切りにしたもの、オレンジ、タジャスカオリーブを合わせた、さわやかで柑橘感のあるサラダ。前菜にも、しっかりした付け合わせにもぴったりの、手早く簡単に作れる一品。おいしく仕上げる秘訣は、質のよいソプラッサータを使うこと。

難易度: 簡単
調理: 0分
作り方: 15分
: Italia

材料

人数分
  • トスカーナのソプラッサータ
    トスカーナのソプラッサータ200
  • ブラッドオレンジ(皮をむいて小さく切ったもの)1
  • タロッコオレンジ(皮をむいて小さく切ったもの)1
  • タジャスカオリーブ50
  • 玉ねぎ(薄切り)1
  • q.b.
  • エキストラバージンオリーブオイルq.b.

購入可能な商品

  • イタリア産豚肉のソプレッサータ - 真空パック切り落とし 約500 g

    イタリア産豚肉のソプレッサータ - 真空パック切り落とし 約500 g

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作り方

  1. 全6ステップ中1ステップ目

    トスカーナのソプラッサータをとても小さな角切りにする。

  2. 全6ステップ中2ステップ目

    玉ねぎを薄くスライスし、ソプラッサータに加える。

  3. 全6ステップ中3ステップ目

    オレンジの皮をむき、小さく切る。

  4. 全6ステップ中4ステップ目

    ソプラッサータ、玉ねぎ、オレンジを皿に盛る。

  5. 全6ステップ中5ステップ目

    タジャスカオリーブを加え、塩で味を調え、エキストラバージンオリーブオイルで和える。

  6. 全6ステップ中6ステップ目

    やさしく混ぜて提供する。

ヒント

  • 包丁

  • まな板

  • ボウルまたは盛り皿

一般情報

その他の情報

この料理のポイントは、トスカーナのソプラッサータの品質です。本格的でバランスのよいものを使うと、仕上がりが大きく向上します。

原産地

Italia, Toscana

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

主要栄養素 (100 gr)

エネルギー(キロカロリー)163.07
炭水化物(グラム)5.18
うち糖類(グラム)4.93
脂質(グラム)13.57
うち飽和脂肪酸(グラム)4.27
たんぱく質(グラム)5.04
食物繊維(グラム)1.22
食塩(グラム)0.34
  • たんぱく質
    5.04g · 12%
  • 炭水化物
    5.18g · 13%
  • 脂質
    13.57g · 75%

よくある質問