
Oui, tous nos produits de charcuterie sont fabriqués en Toscane, uniquement à partir de viande italienne et selon des méthodes artisanales traditionnelles.
Nos produits se conservent longtemps grâce à l'emballage sous vide et chaque emballage indique la date limite de consommation. Une fois ouverts, nous te conseillons de les conserver au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C et de les consommer dans les quelques jours qui suivent.
Oui, tous nos produits de charcuterie sont sans gluten ni lactose. Pour tout besoin particulier, tu peux consulter l'étiquette du produit ou nous contacter directement.
Tous les produits vendus dans notre boutique en ligne sont expédiés dans des boîtes à température contrôlée, afin de garantir la fraîcheur et la qualité du produit jusqu'à sa livraison à domicile. Les produits de charcuterie sont soigneusement emballés dans des sacs isothermes avec du gel réfrigérant synthétique adapté au contact alimentaire, ou au moyen de systèmes d'emballage isolants qui maintiennent la bonne température pendant toute la durée du transport. Les expéditions sont effectuées du lundi au mercredi afin d'éviter les stocks immobilisés pendant le week-end.
S'agissant de denrées périssables, le retour n'est pas prévu, sauf en cas de défaut ou de non-conformité. Pour tous les détails, consulte notre Politique de remboursement.

€ 27,43 / kg
Prix TTC
La Sbriciolona "Il Poggetto" se distingue par sa texture tendre, qui fond facilement en bouche dès qu'elle est tranchée. Elle est élaborée à partir de viande de porc 100 % italien (épaule et pancetta), avec un hachage fin et un assaisonnement délicat de graines de fenouil, d'ail et de poivre concassé. Affinage minimum de 15 jours dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane, selon une fabrication artisanale. Ingrédients : Viande de porc italien, sel, ail, poivre concassé, graines de fenouil, arômes naturels, sucres (dextrose, saccharose), antioxydant : E300-E301 ascorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium E250, nitrate de potassium E252, boyau non comestible. Sans gluten. Sans lactose ni dérivés du lait. Comment la déguster : Le petit format entier est pratique pour la trancher fraîche à la maison, tout en préservant sa tendreté caractéristique. Format : Entière, poids environ 700 g.
Viande de porc italien, sel, ail, poivre concassé, graines de fenouil, arômes naturels, sucres (dextrose, saccharose), antioxydant : E300-E301 ascorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium E250, nitrate de potassium E252, boyau non comestible.
Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à shop@poggettocarni.com.
En gris : non détectés
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