
Oui, tous nos produits de charcuterie sont fabriqués en Toscane, uniquement à partir de viande italienne et selon des méthodes artisanales traditionnelles.
Nos produits se conservent longtemps grâce à l'emballage sous vide et chaque emballage indique la date limite de consommation. Une fois ouverts, nous te conseillons de les conserver au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C et de les consommer dans les quelques jours qui suivent.
Oui, tous nos produits de charcuterie sont sans gluten ni lactose. Pour tout besoin particulier, tu peux consulter l'étiquette du produit ou nous contacter directement.
Tous les produits vendus dans notre boutique en ligne sont expédiés dans des boîtes à température contrôlée, afin de garantir la fraîcheur et la qualité du produit jusqu'à sa livraison à domicile. Les produits de charcuterie sont soigneusement emballés dans des sacs isothermes avec du gel réfrigérant synthétique adapté au contact alimentaire, ou au moyen de systèmes d'emballage isolants qui maintiennent la bonne température pendant toute la durée du transport. Les expéditions sont effectuées du lundi au mercredi afin d'éviter les stocks immobilisés pendant le week-end.
S'agissant de denrées périssables, le retour n'est pas prévu, sauf en cas de défaut ou de non-conformité. Pour tous les détails, consulte notre Politique de remboursement.

€ 24,00 / kg
Prix TTC
Le Salami Toscan "Il Poggetto" est le salami traditionnel, au goût prononcé et à la saveur intense. Viande de porc 100 % italien (épaule et pancetta), hachage fin avec dés de gras, aromatisée à l'ail et au poivre. Affinage minimum d'un mois dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane, avec fabrication artisanale. Ingrédients : Viande de porc italien, sel, poivre concassé, ail, arômes naturels, sucres (dextrose, saccharose), antioxydant : E300-E301 ascorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium E250, nitrate de potassium E252, boyau non comestible. Sans gluten. Sans lactose ni dérivés du lait. Comment le déguster : Le format entier d'environ 2,3 kg est destiné aux épiceries fines, à la restauration et à ceux qui souhaitent le trancher frais à la maison lors de grandes occasions conviviales. Format : Entier, poids d'environ 2,3 kg.
Viande de porc italien, sel, poivre concassé, ail, arômes naturels, sucres (dextrose, saccharose), antioxydant : E300-E301 ascorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium E250, nitrate de potassium E252, boyau non comestible.
Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à shop@poggettocarni.com.
En gris : non détectés
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